Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός μεσαίου μήλου την ημέρα συνδέεται με μέτρια βελτίωση της αρτηριακής πίεσης και όχι μόνο.
Τα μήλα είναι πολύ καλά για την καρδιά / κολάζ My, photo by depositphotos.com
Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και φυτικές ενώσεις που μπορούν να υποστηρίξουν την υγιή αρτηριακή πίεση.
Είναι γεγονός ότι τα μήλα έχουν συνδεθεί με τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, εν μέρει επειδή τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, γράφει το Verywellhealth.
“Τα μήλα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φλαβονοειδή, συμπεριλαμβανομένης της κερκετίνης και των προανθοκυανιδινών, καθώς και σε φαινολικά οξέα και φυτικές ίνες”, δήλωσε ο καρδιολόγος John Higgins.
Σημείωσε ότι οι ενώσεις αυτές μπορεί να υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία μέσω διαφόρων μηχανισμών.
1. Τα φλαβονοειδή βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν
Τα φλαβονοειδή, φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στα μήλα, δίνουν σήμα στα αιμοφόρα αγγεία να διασταλούν ελαφρώς, διευκολύνοντας τη ροή του αίματος, δήλωσε ο Higgins.
2. Οι πολυφαινόλες μειώνουν τη φλεγμονή
Τα μήλα περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες. Είναι φυσικά αντιφλεγμονώδη και η μείωση της φλεγμονής με την πάροδο του χρόνου μειώνει το στρες στις αρτηρίες, υποστηρίζει η διατροφολόγος Cassandra Lepore.
Διαβάστε επίσης:
3- Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες
Σύμφωνα με τον Higgins, τα αντιοξειδωτικά στα μήλα προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία από την καθημερινή φθορά που προκαλούν τα ασταθή μόρια στο σώμα.
4. Οι φυτικές ίνες διατηρούν τις αρτηρίες υγιείς
Οι διαλυτές φυτικές ίνες στα μήλα βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και διατηρούν τις αρτηρίες εύκαμπτες, δύο παράγοντες που συμβάλλουν στον μακροπρόθεσμο έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, σημείωσε ο Lepore.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός μέτριου μήλου την ημέρα σχετίζεται με μέτριες βελτιώσεις στην αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα χοληστερόλης, τη φλεγμονή και τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Συλλογικά, οι επιδράσεις αυτές δεν οδηγούν απαραίτητα σε άμεση μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά μακροπρόθεσμα δημιουργούν ένα υγιέστερο περιβάλλον για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
Πόσα μήλα πρέπει να τρώτε;
“Τα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός έως δύο μήλων την ημέρα μπορεί να προσφέρει καρδιαγγειακά οφέλη”, δήλωσε ο Higgins. Ωστόσο, “η επίδραση αυτή μπορεί να είναι πιο έντονη μακροπρόθεσμα, παρά μια δραματική μείωση της αρτηριακής πίεσης”.
Η έρευνα δείχνει συγκεκριμένα ότι τα ολόκληρα μήλα είναι πιο ευεργετικά. Μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν περισσότερα από 2.300 άτομα με υπέρταση διαπίστωσε ότι όσοι έτρωγαν ολόκληρα μήλα τρεις έως έξι φορές την εβδομάδα ζούσαν περισσότερο και είχαν καλύτερα ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων. Αντίθετα, ο χυμός μήλου και η σάλτσα μήλου δεν είχαν τα ίδια θετικά αποτελέσματα στην αρτηριακή πίεση.
Περισσότερες ειδήσεις σχετικά με τα οφέλη των μήλων
Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι τα μήλα μπορούν να βελτιώσουν τη γενική υγεία και να βοηθήσουν στην πρόληψη πολλών χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη.
Έχουν επίσης ένα εντυπωσιακό θρεπτικό προφίλ που περιλαμβάνει βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
