Ουκρανός foodblogger μοιράστηκε μια πολύ απλή συνταγή για μια νόστιμη σούπα με κρέμα κολοκύθας, η οποία είναι πολύ υγιεινή.
Αντίγραφο συνδέσμου
Συνταγή σούπας κολοκύθας / Κολάζ: My, φωτογραφία: screenshot από βίντεο, pixabay
Ψάχνετε μια συνταγή για ένα νόστιμο φθινοπωρινό πιάτο; Εδώ θα βρείτε αυτό που χρειάζεστε. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο το φθινόπωρο από μια ελαφριά και υγιεινή κολοκυθόσουπα. Πρόκειται για ένα τρυφερό πιάτο που θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά.
Η συνταγή μοιράστηκε από τη διάσημη Ουκρανή blogger τροφίμων Victoria Uskova. Η τρυφερή σύσταση, το λαμπερό χρώμα, το ευχάριστο άρωμα και η αξεπέραστη γεύση θα εκπλήξουν τους γευστικούς σας κάλυκες.
Σούπα κολοκύθας – συστατικά
Για να φτιάξετε σούπα κολοκύθας θα χρειαστείτε:
- κολοκύθα – 500 γρ,
- καρότα – 1 τεμ,
- κρεμμύδι – 1 τεμ,
- σκόρδο – 2 σκελίδες,
- ζωμός/νερό – 500 ml,
- γιαούρτι χωρίς ζάχαρη – 100 g,
- αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.
Πώς να φτιάξετε σούπα κολοκύθας
Πρώτα πρέπει να πλύνετε και να καθαρίσετε καλά τα λαχανικά. Θα πρέπει να τα κόψετε σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε τα κομμένα λαχανικά σε ένα ταψί, περιχύστε τα με ελαιόλαδο και βάλτε τα στο φούρνο για ψήσιμο. Μαγειρέψτε τα για 25-30 λεπτά στους 200°C.
Βάλτε τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε το ζωμό ή το νερό. Όλα τα λαχανικά πρέπει να πολτοποιηθούν καλά. Το γιαούρτι πρέπει να προστεθεί στην κρεμοσούπα. Μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα γάλακτος. Επίσης, μην ξεχάσετε τα μπαχαρικά.
Το πιάτο σας είναι έτοιμο. Μπορεί να σερβιριστεί με κρουτόν ή σπόρους, προθερμαίνοντας την κρεμοσούπα.
Παρακολουθήστε ένα βίντεο με μια συνταγή για κρεμοσούπα κολοκύθας:
Θα σας ενδιαφέρει επίσης: Η συνταγή για την κολοκυθόπιτα με κολοκυθάκια είναι μια συνταγή που θα σας βοηθήσει να βρείτε την κατάλληλη συνταγή:
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
