Ο γιατρός συνέταξε επίσης μια αξιολόγηση των φρούτων που είναι χρήσιμα για την πέψη.
Ο γιατρός θεωρεί τις υπερώριμες μπανάνες βλαβερές για την πέψη / κολάζ της My, photo by depositphotos.com
Ο γαστρεντερολόγος του Χάρβαρντ Saurabh Sethi, ο οποίος μελετά το έντερο για περισσότερα από 10 χρόνια, θεωρεί τις υπερώριμες μπανάνες επιβλαβείς για το έντερο και ο ίδιος δεν τις τρώει ποτέ. Έχει επίσης καταρτίσει μια κατάταξη των φρούτων που κάνουν καλό στο πεπτικό σύστημα. Σχετικά με αυτό γράφει η Daily Mail.
Σύμφωνα με το Δίκτυο, δεν είναι όλα τα φρούτα εξίσου ωφέλιμα, ενώ ορισμένα από αυτά προκαλούν ακόμη και βλάβη στο έντερο, όπως οι υπερώριμες μπανάνες – το αγαπημένο πρωινό εκατομμυρίων ανθρώπων.
Σύμφωνα με τον ειδικό, είναι τόσο πλούσιες σε ζάχαρη που ονομάζονται ακόμη και “μπάρες Mars με κίτρινη φλούδα”. Σημείωσε ότι αυτά τα φρούτα μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οπότε παρέχουν λιγότερα καύσιμα για τα βακτήρια του εντέρου.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα, καθώς οι μπανάνες ωριμάζουν, η περιεκτικότητά τους σε ανθεκτικό άμυλο και συνολικές διαιτητικές ίνες μειώνεται, ενώ η ποσότητα της ζάχαρης αυξάνεται.
Διαβάστε επίσης:
Το ανθεκτικό άμυλο είναι ένας υδατάνθρακας που δεν χωνεύεται στο λεπτό έντερο, αλλά ζυμώνεται στο παχύ έντερο, δρώντας ως πρεβιοτικό και τροφοδοτώντας τα ωφέλιμα βακτήρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ελαφρώς πράσινες μπανάνες είναι καλύτερες για το έντερο (βαθμολογία 5 στα 10), ενώ οι υπερώριμες έχουν μπει στη “μαύρη λίστα” των γιατρών.
Αλλά και το ακτινίδιο, σύμφωνα με το Δίκτυο, είναι ένα θαυμάσιο φρούτο για την υγεία του εντέρου: ένα φρούτο περιέχει περίπου 2 γραμμάρια φυτικών ινών. Σχηματίζει ένα τζελ στο έντερο, ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα και ομαλοποιεί τις κενώσεις.
Η Sethi έδωσε την πρώτη θέση μεταξύ των ευεργετικών για το έντερο φρούτων στα βατόμουρα, ενώ αμέσως μετά ακολουθεί το ρόδι. Σύμφωνα με τον ίδιο, τα φρούτα αυτά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες εδώ και καιρό συνδέονται με μια ασθένεια όπως ο διαβήτης.Τα ρόδια περιέχουν επίσης ελαγκοτανίνες, έναν ισχυρό τύπο πολυφαινόλης που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.
Σε μια μελέτη που διεξήχθη από διατροφολόγους του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (σκούρα μούρα, κακάο, ελαιόλαδο) είχαν 46% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου από εκείνους που κατανάλωναν πολύ λίγες από αυτές.
Τα πεπόνια, τα αχλάδια και τα μήλα ακολουθούν στην κατάταξη των φρούτων που είναι υγιεινά για το έντερο. Εν τω μεταξύ, τα σταφύλια και τα πορτοκάλια έλαβαν μόνο 2-3 βαθμούς στα 10.
Τα σταφύλια αποτελούνται κυρίως από νερό, είναι πλούσια σε βιταμίνη C και κάλιο και έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τις φλεγμονές. Αλλά σημειώνεται ότι έχουν χαμηλή διατροφική αξία συνολικά σε σύγκριση με άλλα φρούτα.
Αν και τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των λοιμώξεων, είναι επίσης γνωστοί οι κίνδυνοι από την κατανάλωση αυτού του φρούτου. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Dermatology διαπίστωσε τις επιπτώσεις της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων εσπεριδοειδών στις δερματικές παθήσεις.
Ωστόσο, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων, των οστών και των χόνδρων και η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε σκορβούτο.
Νωρίτερα το My έγραψε τι να φάτε για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση. Οι ερευνητές ονόμασαν τα 9 καλύτερα φρούτα για το σκοπό αυτό. Μιλάμε, συγκεκριμένα, για μπανάνες, βατόμουρα, εσπεριδοειδή, κράνμπερι κ.λπ.
