Δύο βασικοί κανόνες της αμειψισποράς θα παράγουν μια καλή σοδειά λαχανικών
Αλλαγή καλλιεργειών – ένας από τους βασικούς κανόνες στον λαχανόκηπο / photo by Pxhere
Ανεξάρτητα από το πόσο μικρός είναι ο λαχανόκηπος σας – ένα ή δύο παρτέρια ή ένα πλήρες 6 στρέμματα – είναι ζωτικής σημασίας να εφαρμόζετε την εναλλαγή καλλιεργειών και να μην φυτεύετε τα ίδια λαχανικά στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο. Όπως γράφει το The Spruce, υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι γι’ αυτό.
Πρώτον, η φύτευση των ίδιων λαχανικών στο ίδιο έδαφος χρόνο με το χρόνο δίνει στα παράσιτα και τις ασθένειες ένα εύκολο περιβάλλον για να επιτεθούν. Και η εναλλαγή των καλλιεργειών σπάει αυτόν τον κύκλο, επειδή τους στερείτε την αναπαραγωγή ή μια πηγή τροφής.
Ο δεύτερος λόγος είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά που αντλεί κάθε καλλιέργεια λαχανικών από το έδαφος είναι διαφορετικά τόσο σε είδος όσο και σε ποσότητα. Η φύτευση της ίδιας καλλιέργειας στην ίδια θέση χρόνο με το χρόνο εξαντλεί τα αποθέματα θρεπτικών στοιχείων του εδάφους και προκαλεί ανισορροπίες θρεπτικών στοιχείων, με αποτέλεσμα κακές αποδόσεις. Η αμειψισπορά επιτρέπει στο έδαφος να αναπληρώνεται.
Τα παρακάτω είναι λαχανικά που πρέπει να φυτεύονται σε νέα θέση κάθε χρόνο.
Ένα από τα ευκολότερα λαχανικά που καλλιεργούνται είναι το μαρούλι. Μπορεί όμως να πεθάνει αν το φυτεύετε στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο. Ένας συνηθισμένος μύκητας εδάφους που επηρεάζει το μαρούλι είναι το φουζάριο, το οποίο προκαλεί μάρανση και σήψη των ριζών του μαρουλιού.
Μια νέα θέση απαιτείται επίσης κάθε χρόνο για όλα τα είδη λάχανου – το λευκό λάχανο, το κόκκινο λάχανο, το λάχανο του Πεκίνου, το λάχανο σαβόι, το μπρόκολο ή το λάχανο, όλα χρειάζονται μια νέα θέση κάθε άνοιξη. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο να προσβληθούν τα φυτά σας από μυκητολογικές ασθένειες, όπως η ριζοκτονία. Τα σπόρια της εισέρχονται στο έδαφος από μολυσμένα φυτά και μπορούν να επιβιώσουν στο έδαφος για 20 χρόνια. Το μπρόκολο είναι επίσης απαιτητικό σε θρεπτικά συστατικά – άλλος ένας καλός λόγος για να εναλλάσσετε τη θέση φύτευσής του.
Στους κοινούς εχθρούς του λάχανου περιλαμβάνονται κάμπιες όπως το σκουλήκι του λάχανου, το σκουλήκι του λάχανου και οι σκώροι, οι οποίοι μπορούν να διαχειμάσουν στα υπολείμματα των φυτών. Για να αποφευχθεί η επιστροφή αυτών των παρασίτων την επόμενη χρονιά, είναι σημαντικό όχι μόνο να απομακρύνετε προσεκτικά τα υπολείμματα των φύλλων το φθινόπωρο, αλλά και να μην φυτεύετε φυτά λάχανου στην ίδια θέση για δύο συνεχόμενα έτη.
Δεν μπορείτε να φυτέψετε ραπανάκια στην ίδια θέση. Εξάλλου, επηρεάζεται από την πασχαλιά, η οποία γίνεται αντιληπτή μόνο μετά τη συγκομιδή. Ο ένοχος είναι ένα βακτηριακό παθογόνο που ονομάζεται Streptomyces scabies, το οποίο επιβιώνει στο έδαφος για αρκετά χρόνια και προσβάλλει επίσης τις πατάτες, τα παντζάρια, τα ραπανάκια, τα γογγύλια, τα καρότα και τα παστινάκια. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα στην καλλιέργεια ραπανάκι, φροντίστε να αποφύγετε να φυτέψετε οποιαδήποτε από αυτές τις καλλιέργειες στο ίδιο σημείο για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Εάν φυτέψετε ρόκα στο ίδιο σημείο, μπορεί να προσβληθεί από ψύλλους. Αυτά τα παράσιτα διαχειμάζουν ενήλικα στο έδαφος και επανεμφανίζονται στα μέσα έως τα τέλη της άνοιξης. Παρόλο που μπορούν να χρησιμοποιηθούν προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων, θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην φυτευτεί ρόκα ή άλλα σταυρανθή λαχανικά (πολλά από τα οποία είναι ευαίσθητα στους ψύλλους) στο ίδιο μέρος.
Τα παντζάρια, τα σέσκουλα και το σπανάκι ανήκουν στην ίδια οικογένεια των καρυδιών (Chenopodiaceae) και τα λαχανικά αυτά δεν πρέπει ποτέ να φυτεύονται στο ίδιο μέρος δύο συνεχόμενα έτη. Οι καλλιέργειες αυτές είναι ευαίσθητες στη μάρανση από φουζάριο, έναν εδαφογενή μύκητα που μπορεί να παραμείνει σε όξινα εδάφη για 15 χρόνια ή και περισσότερο. Δεν υπάρχει θεραπεία όταν ένα φυτό έχει μολυνθεί, οπότε η τήρηση της αμειψισποράς είναι η καλύτερη άμυνά σας.
Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για τη φύτευση σκόρδου
Υπενθυμίζεται ότι κατά τη χειμερινή φύτευση του σκόρδου θα πρέπει να χρησιμοποιούνται τα κατάλληλα λιπάσματα. Σε αυτά περιλαμβάνονται τα λιπάσματα καλίου και φωσφορικών αλάτων. Όμως, τα λιπάσματα με βάση το χλώριο είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιούνται, για να μην βλάψουν το φυτό. Από τα οργανικά λιπάσματα, το χούμο ή το κομπόστ είναι τα καταλληλότερα για το σκόρδο.
