Αυτό το κόλπο λύνει τρία προβλήματα ταυτόχρονα.
Ένα μουστάκι μπορεί να σας βοηθήσει / photo depositphotos.com
Υπάρχει ένα σκεύος κουζίνας, το οποίο εδώ και δεκαετίες γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, μετά από το οποίο μπήκε σταθερά σχεδόν σε κάθε σπίτι – μιλάμε για το σύρμα. Μπορεί να ανακατεύει, να χτυπάει και να ανακατεύει με τρόπο που κανένα άλλο εργαλείο δεν μπορεί. Ναι, δεν είναι παντοδύναμο, αλλά ό,τι κάνει, το κάνει όμορφα.
Τι θα λέγατε όμως αν σας λέγαμε ότι το σύρμα έχει ένα απροσδόκητο και έξυπνο lifefehack από τη μαγείρισσα, αρτοποιό και συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Jessie Sheehan; Πρόκειται για τη χρήση του σύρματος για τη μέτρηση του αλευριού – μια εφαρμογή που πολλοί άνθρωποι δεν έχουν καν σκεφτεί, γράφει το Parade.
Ποια είναι η ουσία του κόλπου του “αλευριού” με το σύρμα
Το κόλπο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα για να “πιάσετε” το αλεύρι όταν το ζυγίζετε. Η Siane το έδειξε αυτό σε ένα ξεχωριστό βίντεο. Αντί να μαζέψετε το αλεύρι με το χέρι, το κύπελλο μέτρησης ή το κουτάλι, απλά ρίχνετε το σύρμα μέσα στο δοχείο αλευριού, το στρίβετε ελαφρά και το ανασηκώνετε. Τα συρμάτινα ελατήρια “μαζεύουν” το αλεύρι, επιτρέποντάς σας να το μεταφέρετε τακτοποιημένα και χωρίς καμία ακαταστασία.
“Με αυτόν τον τρόπο, κατά κάποιο τρόπο κοσκινίζετε το αλεύρι αμέσως”, εξηγεί η Sheehan. Το σύρμα διαλύει φυσικά τις μάζες και εμπλουτίζει το αλεύρι με αέρα, με αποτέλεσμα να έχετε ένα ελαφρύτερο, πιο αέρινο αλεύρι – σχεδόν σαν να κοσκινίζετε μέσα από ένα παραδοσιακό κόσκινο.
Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα βολική όταν ζυγίζετε τα υλικά: αν σας λείπουν κυριολεκτικά μερικά γραμμάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σύρμα για να προσθέσετε το αλεύρι σε μικρές δόσεις χωρίς να προσθέσετε πολύ. Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλο οποιοδήποτε σύρμα: αν πρόκειται για ένα μεγάλο σφαιρικό σύρμα με φαρδιές ράβδους, το κόλπο είναι απίθανο να λειτουργήσει. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα με πιο σφιχτές σπείρες.
Ποιο πρόβλημα λύνει αυτό το Lifehack
Η συμβουλή της Jessie Sheehan σας βοηθά να αποφύγετε τα συνηθισμένα λάθη στο ψήσιμο που αφορούν τα κύπελλα μέτρησης. Όταν το δοχείο βυθίζεται απευθείας στο αλεύρι, αυτό συμπιέζεται και οι μετρήσεις γίνονται ανακριβείς – παίρνετε περισσότερο αλεύρι από όσο χρειάζεστε. Το σύρμα, από την άλλη πλευρά, το παίρνει εύκολα, χωρίς να το συμπιέζει.
Επιπλέον, είναι πολύ πιο τακτοποιημένο: όταν σκαλίζετε με ένα ποτήρι, το αλεύρι συχνά πετάγεται, ενώ το σύρμα το πιάνει σε μικρές μερίδες και το μεταφέρει καθαρά. Και αν ζυγίζετε τα υλικά, το σύρμα σας επιτρέπει να προσθέτετε το αλεύρι λίγα γραμμάρια τη φορά – σχεδόν αδύνατο με ένα κύπελλο μέτρησης.
Το συμπέρασμα είναι ότι το lifehack απλοποιεί τρεις διαδικασίες ταυτόχρονα: το σκάψιμο, τη μέτρηση και το κοσκίνισμα, βοηθώντας σας να επιτύχετε ακρίβεια και καθαριότητα.
Άλλες δροσερές συμβουλές και κόλπα
Νωρίτερα το My ανέφερε τι πρέπει να κάνετε για να διασφαλίσετε ότι το νερό δεν θα “τρέχει” πλέον από την κατσαρόλα. Πολλές νοικοκυρές έχουν έρθει αντιμέτωπες με το βράσιμο του υγρού από την κατσαρόλα. Ως αποτέλεσμα, το περιεχόμενο κολλάει και μπορεί ακόμη και να σβήσει τη φωτιά στην εστία. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, υπάρχουν τρία γρήγορα κόλπα.
Επιπλέον, σας είπαμε για μια κακή συνήθεια που καταστρέφει πολύ γρήγορα ένα αντικολλητικό τηγάνι. Έχει να κάνει με τον καθαρισμό του.
