Οι ειδικοί τόνισαν ότι εστιάζοντας στην υγιεινή διατροφή και σε ορισμένες διατροφικές συνήθειες, μπορείτε εύκολα να πάρετε αρκετή βιταμίνη D.
Η βιταμίνη D παίζει βασικό ρόλο στην υγεία / photo depositphotos.com
Η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της διατήρησης της αντοχής των οστών, της υγείας των μυών, του μεταβολισμού, της ανοσίας και της υγείας του εγκεφάλου.
Οι πηγές της βιταμίνης D στην ανθρώπινη διατροφή είναι περιορισμένες επειδή πολύ λίγα τρόφιμα περιέχουν αυτή τη βιταμίνη με φυσικό τρόπο, γράφει το Eatingwell. Αλλά εστιάζοντας στην υγιεινή διατροφή, είναι δυνατόν να λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη D χωρίς συμπληρώματα.
1. Καταναλώστε λιπαρά ψάρια που αλιεύονται στη φύση
Τα λιπαρά ψάρια είναι μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές βιταμίνης D, δήλωσε η διατροφολόγος Catherine Brooking.
Τα λιπαρά ψάρια που αλιεύονται στη φύση περιέχουν περισσότερη βιταμίνη D από ό,τι τα ψάρια εκτροφής.
Το σκουμπρί, η ρέγγα και οι σαρδέλες είναι επίσης εξαιρετικές πηγές βιταμίνης D.
2. Τρώτε μανιτάρια επεξεργασμένα με υπεριώδες φως
Μεταξύ όλων των φρούτων και λαχανικών, μόνο τα μανιτάρια που έχουν υποστεί επεξεργασία με υπεριώδη ακτινοβολία περιέχουν βιταμίνη D. “Τα επεξεργασμένα με υπεριώδη ακτινοβολία μανιτάρια μπορούν να περιέχουν 150 έως 200 IU ανά 100 γραμμάρια και ορισμένα είδη μπορούν να περιέχουν 400 έως 500 IU ανά μερίδα”, δήλωσε ο Brooking.
3. Πιείτε ένα ποτήρι γάλα
Σχεδόν όλα τα είδη γάλακτος περιέχουν βιταμίνη D. “Ανεξάρτητα από το επίπεδο λίπους, σχεδόν όλο το αγελαδινό γάλα, συμπεριλαμβανομένων των ποικιλιών χωρίς λακτόζη, είναι εμπλουτισμένο με μια τυποποιημένη ποσότητα βιταμίνης D”, εξηγεί ο διατροφολόγος Jamie Mock.
Διαβάστε επίσης:
Ένα ποτήρι γάλα περιέχει περίπου το 15% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης D.
4. Τρώτε ολόκληρα αυγά
Αποτελούν πηγή βιταμίνης D καθώς και πολλών άλλων βιταμινών και μετάλλων, όπως φώσφορος, σίδηρος, φυλλικό οξύ, χολίνη και πρωτεΐνες.
Ένα μεγάλο αυγό περιέχει 44 IU βιταμίνης D, δηλαδή περίπου το 6% της ημερήσιας αξίας.
5. Πίνετε ενισχυμένο χυμό πορτοκαλιού
Οι εμπλουτισμένες εκδόσεις αυτού του χυμού περιέχουν όχι μόνο βιταμίνη C, αλλά και βιταμίνη D και ασβέστιο. Ένα φλιτζάνι εμπλουτισμένου χυμού πορτοκαλιού περιέχει περίπου 100 IU βιταμίνης D. Απλά φροντίστε να διαβάσετε τη σύνθεση στην ετικέτα, καθώς δεν εμπλουτίζουν όλες οι μάρκες τον χυμό τους.
Επιπλέον, οι ειδικοί συμβούλευαν να περνάτε χρόνο στον καθαρό αέρα. Σημείωσαν ότι το δέρμα παράγει βιταμίνη D υπό την επίδραση των υπεριωδών ακτίνων Β και ακόμη και απλές υπαίθριες δραστηριότητες, όπως η εργασία στον κήπο ή ο περίπατος, θεωρούνται ευεργετικές, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να κάνετε σκόπιμη ηλιοθεραπεία.
Ο τόνος του δέρματος και η ώρα της ημέρας είναι σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να λαμβάνετε υπόψη όταν περνάτε χρόνο σε εξωτερικούς χώρους. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν αρκετή βιταμίνη D για να παράγουν αρκετή βιταμίνη D με την παραμονή στον ήλιο για μόλις 5-30 λεπτά δύο φορές την εβδομάδα.
Άλλες ειδήσεις για την υγεία
Νωρίτερα οι καρδιολόγοι ονόμασαν τρόφιμα που έχουν πολλά υγιεινά λίπη. Έδωσαν επίσης συμβουλές για το πώς να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.
Οι γιατροί εξήγησαν ότι τα υγιή ακόρεστα λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, στην αύξηση της υγιούς χοληστερόλης, στη μείωση των τριγλυκεριδίων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
