Η οικογένεια θα ζητάει να φτιάχνει αυτά τα μήλα κάθε χρόνο.
Αντιγραφή συνδέσμου
Απλή συνταγή για ξινά μήλα / Κολάζ: My, φωτογραφία: pixabay, στιγμιότυπο από βίντεο
Η εποχή της κονσερβοποίησης βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Οι ουκρανικές οικογένειες προετοιμάζονται τώρα ενεργά για τον χειμώνα. Τα μήλα με ξινολάχανο είναι το αγαπημένο σνακ πολλών. Αυτή η πρωτότυπη προετοιμασία θα διαφοροποιήσει την κρύα εποχή στο σπίτι σας. Η My βρήκε μια καταπληκτική συνταγή για μήλα τουρσί για το χειμώνα.
Τα μήλα τουρσί είναι ένας συνδυασμός φρούτων με μια πικάντικη μαρινάδα. Στο κανάλι YouTube “Culinary Pranks” μοιράστηκε μια συνταγή για κονσερβοποιημένα μήλα, η οποία θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε τη συγκομιδή για το χειμώνα και να διαφοροποιήσετε το μενού.
Για ένα βάζο 3 λίτρων θα χρειαστείτε: 1:
- μήλα – 1,5 κιλό,
- νερό – 1,5 λίτρα,
- αλάτι – 1 κουταλιά της σούπας (30 g),
- ζάχαρη – 3 κουταλιές της σούπας (100 g).
Χρόνος μαγειρέματος – 15 λεπτά.
Αρχικά, ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε τα όλα καλά, ώστε τα μπαχαρικά να διαλυθούν στο νερό.
Στη συνέχεια, πλύνετε τα μήλα και βάλτε τα ολόκληρα σε ένα βάζο 3 λίτρων. Περιχύστε τα μήλα με την κρύα μαρινάδα. Καλύψτε με ένα κανονικό καπάκι, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και αφήστε τα μήλα να ζυμώσουν.
Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πόσο σφιχτά είναι τα μήλα.
Για παράδειγμα, ο συγγραφέας του βίντεο έχει μήλα Golden. Μαριναρίστηκαν για 7 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Και στη συνέχεια άλλον ένα μήνα σε κρύο μέρος.
Πώς να ζυμώσετε τα μήλα για το χειμώνα – δείτε το βίντεο:
Άλλες συνταγές:
Σχετικά με το κανάλι YouTube: “Culinary Tricks”
Το “Culinary Tricks” είναι ένα κανάλι στο YouTube που διευθύνεται από μια γυναίκα. Δεν είναι επαγγελματίας σεφ, αλλά αγαπάει πολύ τη δουλειά της και μοιράζεται ευχαρίστως δοκιμασμένες συνταγές. Στο κανάλι μπορείτε να βρείτε παραδοσιακά ουκρανικά πιάτα και μοντέρνα κουζίνα, τα οποία είναι εύκολο να ετοιμάσετε στο σπίτι. Περισσότεροι από 77 χιλιάδες χρήστες είναι εγγεγραμμένοι στο κανάλι.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
