Ένα απλό μυστικό θα εμποδίσει τα καρότα να μαραθούν.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πού να αποθηκεύσετε τα καρότα για να μην χαλάσουν για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα / Εικόνα: My, φωτογραφία pixabay, στιγμιότυπο από βίντεο
Θα μάθετε:
- Πώς να σκάβετε σωστά τα καρότα
- Πού αποθηκεύετε καλύτερα τα καρότα
Η περίοδος συγκομιδής πλησιάζει στο τέλος της. Για να διατηρήσετε τα λαχανικά φρέσκα μέχρι την άνοιξη, πρέπει να εξασφαλίσετε τις σωστές συνθήκες αποθήκευσης. Αυτό μπορείτε να το κάνετε ακόμη και σε ένα διαμέρισμα. Η My βρήκε πώς να αποθηκεύετε σωστά τα καρότα ώστε να μην μαραθούν.
Στο κανάλι του YouTube “Useful Usefulness”, ένας κηπουρός συμβουλεύει ότι αφού ξεθάψετε τα καρότα, μη βιαστείτε να τα πάτε αμέσως στο ψυγείο ή στο κελάρι. Είναι προτιμότερο να αφήσετε τα λαχανικά στο παρτέρι για μερικές ώρες, αφού προηγουμένως κόψετε το βόστρυχο.
Δεν αξίζει να αφήνετε τα καρότα στον ήλιο όλη την ημέρα, γιατί τότε το λαχανικό θα χάσει πολλή υγρασία, θα γίνει νωθρό και η γεύση του θα αλλοιωθεί.
Μόλις τα καρότα στεγνώσουν, θα πρέπει να μεταφερθούν σε πλαστικά κιβώτια με τρύπες για εξαερισμό. Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τη σοδειά σε κιβώτια με υγρή άμμο.
Πώς να τοποθετήσετε τα καρότα στα κιβώτια
Πρώτα κοσκινίστε την άμμο και στη συνέχεια για κάθε 10 λίτρα άμμου πρέπει να ρίξετε 1 λίτρο νερό.
Στη συνέχεια, καλύψτε τον πυθμένα του κουτιού με αγροτικές ίνες και στη συνέχεια απλώστε από πάνω ένα στρώμα άμμου περίπου 3 cm.
Στη συνέχεια, αρχίστε να τοποθετείτε τα καρότα στο κουτί έτσι ώστε οι ρίζες να μην ακουμπούν μεταξύ τους.
Καλύψτε τα καρότα με άμμο ώστε να σχηματιστεί ένα στρώμα 3 εκατοστών.
Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να γεμίσει το κουτί. Καλύψτε τα καρότα με αγροτικές ίνες.
Ο συγγραφέας του βίντεο εξηγεί ότι χάρη σε αυτή τη μέθοδο τα καρότα δεν θα μαραθούν, επειδή η άμμος θα συγκρατήσει την υγρασία. Επιπλέον, οι ρίζες δεν θα αρχίσουν να σαπίζουν.
Πώς να αποθηκεύετε σωστά τα καρότα ώστε να μην μαραίνονται – δείτε το βίντεο:
Διαβάστε επίσης:
Σχετικά με το κανάλι στο YouTube: “Useful Usefulness”
Το “Useful Usefulness” είναι ένα κανάλι στο YouTube όπου μια γυναίκα μοιράζεται συμβουλές για την καλλιέργεια και την αποθήκευση διαφόρων λαχανικών. Η συγγραφέας δημοσιεύει επίσης ενδιαφέρουσες φυτοτεχνικές αμυχές. Παρεμπιπτόντως, η γυναίκα αυτή τη στιγμή αποκτά δεύτερη τριτοβάθμια εκπαίδευση στην ειδικότητα “Κηπουρική, καλλιέργεια λαχανικών και αμπελουργία”. Το κανάλι στο YouTube έχει περισσότερους από 32.000 συνδρομητές.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
