Και τα δύο είναι υγιεινά, αλλά ένα από αυτά μπορεί να έχει ένα πλεονέκτημα.
Διατροφολόγοι σημείωσαν ότι τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι είναι καλό για την υγεία / κολάζ My, photo by depositphotos.com
Το τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, εκτός από το να βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού.
Το Prevention ρώτησε διατροφολόγους αν το μαύρο ή το πράσινο τσάι είναι πιο υγιεινό και αν είναι καλύτερο για τους στόχους υγείας σας.
Οφέλη και μειονεκτήματα του μαύρου τσαγιού
“Το μαύρο τσάι μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή”, δήλωσε η διατροφολόγος Diane Hahn.
Μια επιστημονική ανασκόπηση διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός έως τεσσάρων φλιτζανιών μαύρου τσαγιού την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου.
“Το μαύρο τσάι περιέχει πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και του εντέρου”, δήλωσε η διατροφολόγος Kathleen Garcia-Benson.
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Λος Άντζελες, οι πιο ισχυρές από αυτές είναι οι θεαφλαβίνες, οι οποίες σχηματίζονται από την οξείδωση και ως εκ τούτου δεν υπάρχουν σε κανένα άλλο είδος τσαγιού. Σύμφωνα με μελέτη στο Trends in Food Science & Technology, οι θεαφλαβίνες προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες, μπορούν να εμποδίσουν τη φλεγμονή και να καταπολεμήσουν ακόμη και τους ιούς (εξ ου και η συμβουλή να πίνετε τσάι όταν είστε άρρωστοι). Το μαύρο τσάι περιέχει επίσης φλαβονοειδή, έναν άλλο τύπο αντιοξειδωτικού που έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει τη φυσιολογική αρτηριακή πίεση και τη γνωστική λειτουργία.
Διαβάστε επίσης:
Ωστόσο, το μαύρο τσάι έχει μερικά πιθανά μειονεκτήματα. Ο Khan σημείωσε ότι περιέχει την υψηλότερη ποσότητα καφεΐνης από όλα τα τσάγια, οπότε αν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη, θα πρέπει να προσέχετε την ποσότητα.
“Το μαύρο τσάι μπορεί να λεκιάσει τα δόντια σας με την πάροδο του χρόνου”, πρόσθεσε η Garcia-Benson. Επιπλέον, μια μελέτη που εξέτασε το πράσινο τσάι, το μαύρο τσάι και δύο είδη καφέ διαπίστωσε ότι από τα τέσσερα ποτά, το μαύρο τσάι ήταν αυτό που προκάλεσε τον μεγαλύτερο αποχρωματισμό των δοντιών.
Η Garcia-Benson σημείωσε ότι το μαύρο τσάι μπορεί επίσης να μειώσει την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό, ιδίως του σιδήρου από τις φυτικές τροφές.
Οφέλη και μειονεκτήματα του πράσινου τσαγιού
Αυτό το τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. “Το πράσινο τσάι μπορεί να παίζει ρόλο στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου, στην προώθηση ενός υγιούς βάρους και στην προώθηση της υγείας της καρδιάς και του εγκεφάλου”, σημείωσε ο Han.
Μια ανασκόπηση στο British Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους. “Όταν καταναλώνεται με συνέπεια, μπορεί να συμβάλει σε μια μικρή αύξηση της οξείδωσης του λίπους”, εξήγησε η Garcia-Benson.
Οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού, τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά του ροφήματος, έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζουν την επιβίωση, την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Και το αμινοξύ L-θεανίνη μπορεί να βελτιώσει την πνευματική απόδοση και τη διάθεση. “Η L-θεανίνη μπορεί να προάγει τη συγκέντρωση και να προάγει την ήρεμη εγρήγορση”, σημείωσε η Garcia-Benson.
Το πράσινο τσάι έχει τα ίδια πιθανά μειονεκτήματα με το μαύρο τσάι, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη και της ικανότητάς του να παρεμβαίνει στην απορρόφηση του σιδήρου. Ωστόσο, περιέχει λιγότερη καφεΐνη και είναι λιγότερο πιθανό να εμποδίσει την απορρόφηση του σιδήρου από το οξειδωμένο αντίστοιχό του.
Μαύρο τσάι vs πράσινο τσάι: ποιο είναι καλύτερο για την απώλεια βάρους;
Η Garcia-Benson συμβούλευσε να επιλέξετε το πράσινο τσάι για το σκοπό αυτό. “Το πράσινο τσάι μπορεί να έχει ένα μικρό πλεονέκτημα στη διάσπαση του λίπους, ειδικά όταν καταναλώνεται πολλές φορές την ημέρα, ενώ το μαύρο τσάι μπορεί να συμβάλει στη διαχείριση του βάρους αντικαθιστώντας τα υψηλής θερμιδικής αξίας καθαρά ροφήματα καφέ και βοηθώντας στη μείωση της πείνας λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη”, εξήγησε.
Άλλα νέα για το τσάι
Νωρίτερα, αναφέρθηκαν τα 10 κορυφαία είδη τσαγιού που είναι καλά για την υγεία. Μεταξύ αυτών των ροφημάτων είναι το πράσινο, το μαύρο, το λευκό και το τσάι χαμομηλιού.
