Με αυτή τη συνταγή, δεν θα ξαναγοράσετε λουκάνικα σε κουρκούτι από το μαγαζί.
Αντιγραφή συνδέσμου
Απλή συνταγή για λουκάνικα σε ζύμη / Collage: My, φωτογραφία depositphotos.com, screenshot από βίντεο
Για πολλούς Ουκρανούς, τα λουκάνικα στη ζύμη είναι μια γεύση από την παιδική ηλικία. Τα κοκκινιστά κουλούρια πωλούνταν συχνά στα σχολικά και φοιτητικά κυλικεία. Μερικές φορές, το μαγείρεμα λουκάνικων σε ζύμη απαιτεί πολύ χρόνο, επειδή το ζύμωμα της ζύμης, το ψήσιμο – η διαδικασία είναι μακρά. Ωστόσο, η My έχει βρει μια συνταγή για γευστικά ψωμάκια που μπορούν να φτιαχτούν σε 30 λεπτά.
Η Ουκρανή food blogger Olga Ryabenko δήλωσε ότι τα λουκάνικα στη ζύμη είναι κατάλληλα για πρωινό, σνακ για το σχολείο ή ακόμα και για πικνίκ. Η μπλόγκερ μοιράστηκε τη συνταγή στη σελίδα της στο Instagram.
Θα χρειαστείτε: 1:
- λουκάνικα – 5 τεμ,
- αυγά – 4 τεμάχια,
- κρέμα γάλακτος 10% – 200 ml,
- σκληρό τυρί – 200 g,
- αλεύρι – 4 κουταλιές της σούπας,
- αποξηραμένος μαϊντανός – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- αλάτι, πιπέρι – ανάλογα με τη γεύση.
Πρώτα κόψτε τα λουκάνικα σε μικρούς κύκλους.
Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε το λουκάνικο, την κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά και το αλεύρι. Μην ξεχάσετε το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά για να φτιάξετε μια ζύμη χωρίς σβώλους.
Στη συνέχεια τρίψτε το τυρί και προσθέστε το στη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και πάλι.
Βουτυρώστε τις φόρμες για μάφιν με λάδι και απλώστε το μείγμα. Ψήστε τα λουκάνικα μέσα στο μείγμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη!
Πώς να μαγειρέψετε λουκάνικα στη ζύμη σε 30 λεπτά – δείτε το βίντεο:
Άλλες συνταγές:
Σχετικά με το πρόσωπο: Olga Ryabenko
Η Όλγα Ριαμπένκο είναι blogger μαγειρικής και σούπερ φιναλίστ της εκπομπής μαγειρικής MasterChef. Είναι επίσης συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και μητέρα τεσσάρων παιδιών.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη συντακτική ομάδα.
