Η μαρμελάδα έχει τη γεύση που είχε όταν ήμουν παιδί.
Αντιγραφή συνδέσμου
Συνταγή για τέλεια μαρμελάδα μήλου / Collage: My, photo depositphotos.com, pexels
Το καλοκαίρι έφτασε στο τέλος του, αλλά η περίοδος κονσερβοποίησης βρίσκεται ακόμη σε πλήρη εξέλιξη. Οι Ουκρανοί φτιάχνουν ενεργά αποθέματα από διάφορα φρούτα και λαχανικά. Το χειμώνα δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μαρμελάδα, η οποία μπορεί να προστεθεί σε κέικ, cupcakes και άλλα αρτοσκευάσματα ή απλά να καταναλωθεί με ένα κουτάλι και να πιει με τσάι. Το My βρήκε μια συνταγή για μαρμελάδα μήλου με νότες εσπεριδοειδών.
Η μαρμελάδα φτιάχνεται γρήγορα, εύκολα και χωρίς προβλήματα. Τη συνταγή για το επιδόρπιο για το χειμώνα μοιράστηκε ένας μπλόγκερ μαγειρικής στο TikTok @smachno_tyt.
Θα χρειαστείτε: 1:
- μήλα – 1,2 κιλά,
- πορτοκάλι – 1 τεμ,
- λεμόνι – μισό λεμόνι,
- ζάχαρη -700 γραμμάρια (αν τα μήλα είναι γλυκά, λίγο λιγότερο).
Πρώτα πλύνετε και καθαρίστε καλά τα μήλα. Κόψτε τον πυρήνα και κόψτε τα σε μικρούς κύβους.
Στη συνέχεια, τρίψτε το ξύσμα από το λεμόνι και το πορτοκάλι. Κόψτε τη σάρκα των φρούτων και κόψτε τα σε κύβους.
Στη συνέχεια, πάρτε μια κατσαρόλα και βάλτε μέσα τα μήλα και τα εσπεριδοειδή. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε ζάχαρη στα φρούτα. Τα μήλα πρέπει να χυμοποιηθούν, οπότε αφήστε τα για 30 λεπτά.
Στη συνέχεια, βάλτε την κατσαρόλα με τα φρούτα σε μέτρια φωτιά και αφήστε τα να πάρουν μια βράση. Μόλις τα μήλα αρχίσουν να βράζουν, η φωτιά πρέπει να μειωθεί και να μαγειρευτούν για περίπου 30 – 40 λεπτά. Ταυτόχρονα, ανακατεύετε τα πάντα καλά, ώστε να μην κολλήσει το μελλοντικό επιδόρπιο. Η μαρμελάδα θα πρέπει να γίνει παχύρρευστη και με χρώμα καραμέλας.
“Για να ελέγξετε αν η μαρμελάδα είναι αρκετά πηχτή, μπορείτε να ρίξετε λίγη σε ένα πιάτο και να περιμένετε να κρυώσει, αν δεν απλωθεί, έχει ήδη βράσει αρκετά”, συνιστά ο blogger.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μήλου – δείτε το βίντεο:
Άλλες συνταγές:
Σχετικά με το πρόσωπο: yulia_smachno_tyt
Η yulia_smachno_tyt είναι δημοφιλής μπλόγκερ μαγειρικής στο Instagram και στο TikTok. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά ενδιαφέρουσες συνταγές γκουρμέ πιάτων. Στο προφίλ της Yulia είναι εγγεγραμμένοι περισσότεροι από 35 χιλιάδες χρήστες στο Instagram και σχεδόν 149 χιλιάδες στο TikTok.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη συντακτική ομάδα.
