Η συχνή χρήση του πλυντηρίου πιάτων θα μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του τηγανιού σας.
Ένας κύκλος στο πλυντήριο πιάτων μπορεί να καταστρέψει ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση / κολάζ My, φωτογραφία depositphotos.com
Η αντικολλητική επίστρωση μειώνει την ποσότητα λαδιού ή γράσου που απαιτείται για να μην κολλήσει το φαγητό, καθώς και την ποσότητα του κολλημένου φαγητού που πρέπει να καθαριστεί. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι απλά βάζουν τα τηγάνια τους στο πλυντήριο πιάτων μετά από κάθε μαγείρεμα, με αποτέλεσμα να χάνουν τις ιδιότητές τους.
Το The Spruce βρήκε πώς να καθαρίζετε σωστά τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη, ώστε να διαρκούν όσο το δυνατόν περισσότερο.
Μπορείτε να πλύνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων;
Το πλυντήριο πιάτων δεν είναι κατάλληλη θέση για αντικολλητικά σκεύη. Ο συνδυασμός χημικών ουσιών στα απορρυπαντικά του πλυντηρίου πιάτων μπορεί να διαβρώσει και να απογυμνώσει την αντικολλητική επίστρωση.
Τα πλυντήρια πιάτων χρησιμοποιούν επίσης πολύ ζεστό νερό και πίδακες υψηλής πίεσης για τον καθαρισμό των πιάτων, τα οποία μπορούν να καταστρέψουν την αντικολλητική επίστρωση. Εάν έχετε την τάση να υπερφορτώνετε το πλυντήριο πιάτων, άλλα τηγάνια και αντικείμενα μπορεί επίσης να τρίβονται πάνω στην επιφάνεια και να αφήνουν γρατζουνιές ή θραύσματα.
Ένας κύκλος στο πλυντήριο πιάτων μπορεί να προκαλέσει την αποκόλληση της επίστρωσης του τηγανιού. Η συχνή χρήση του πλυντηρίου πιάτων θα μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του τηγανιού.
Πώς να καθαρίζετε σωστά τα τηγάνια
Πριν βουτήξετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε νερό, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για να αποφύγετε την παραμόρφωση.
Χρησιμοποιήστε ένα ήπιο απορρυπαντικό πιάτων και ζεστό νερό για τον καθαρισμό.
Αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα τροφών με ένα μαλακό σφουγγάρι ή μια πετσέτα κουζίνας. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε λειαντικά σφουγγάρια, τα οποία μπορεί να καταστρέψουν την αντικολλητική επίστρωση. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό.
Για να αφαιρέσετε κολλημένο λίπος ή υπολείμματα φαγητού από το εξωτερικό του τηγανιού, μουλιάστε το για 15-20 λεπτά σε ζεστό σαπουνόνερο. Βουτήξτε ένα υγρό σφουγγάρι σε μαγειρική σόδα, η οποία θα λειτουργήσει ως ήπιο λειαντικό, και τρίψτε το τηγάνι. Ξεπλύνετε καλά.
Αφήστε το τηγάνι να στεγνώσει στον αέρα ή χρησιμοποιήστε ένα πανί μικροϊνών χωρίς χνούδι για να βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι στεγνό πριν το τοποθετήσετε για αποθήκευση.
Πότε να αντικαταστήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι
Κανένα αντικολλητικό τηγάνι δεν θα διαρκέσει για πάντα. Τα περισσότερα πρέπει να αντικατασταθούν μετά από 5-6 χρόνια με τακτική χρήση.
Τα κύρια σημάδια που δείχνουν ότι ένα τηγάνι φτάνει στο τέλος της ωφέλιμης ζωής του:
- Η αντικολλητική επίστρωση αρχίζει να ξεφλουδίζει ή να αποκολλάται από το τηγάνι.
- Βαθιές γρατσουνιές στην επιφάνεια.
- Το φαγητό κολλάει συνέχεια.
Τι να μην κάνετε με ένα αντικολλητικό τηγάνι
Μη χρησιμοποιείτε ποτέ μεταλλικά σκεύη όταν μαγειρεύετε, καθώς μπορεί να χαράξουν την αντικολλητική επιφάνεια. Χρησιμοποιήστε ξύλινα κουτάλια και σπάτουλες ή σιλικόνης.
Μην ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε το φαγητό σε χαμηλότερες θερμοκρασίες για να διατηρήσετε τις ιδιότητες της αντικολλητικής επιφάνειας.
Αποθηκεύστε τα τηγάνια σωστά. Ποτέ μην τα στοιβάζετε το ένα πάνω στο άλλο, εκτός αν τοποθετήσετε ανάμεσά τους μια πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας για να αποφύγετε την τριβή και τα επακόλουθα γρατζουνίσματα και σπασίματα.
Επίσης, αποφύγετε τη χρήση λειαντικών καθαριστικών και σκληρών σφουγγαριών, συμπεριλαμβανομένων των μεταλλικών σφουγγαριών.
Νωρίτερα η My έγραψε πώς να καθαρίσετε γρήγορα ένα τηγάνι από χρόνια βαριάς αιθάλης.
