Ένας κηπουρός συμβουλεύει την αφαίρεση του βόστρυχου και την αποξήρανση των λαχανικών για μακροχρόνια αποθήκευση.
Αντιγραφή συνδέσμου
Προσδιορίστε την ωριμότητα των καρότων και των παντζαριών από τα φύλλα και τις ρίζες τους για να τα μαζέψετε την καλύτερη στιγμή / Collage: My, photo: youtube.com screenshot
Θα μάθετε:
- Πώς να καθορίσετε την ιδανική εποχή για τη συγκομιδή καρότων και παντζαριών
- Ποια είναι τα σημάδια της ωριμότητας των λαχανικών και τι πρέπει να προσέξετε;
- Πότε πρέπει να συγκομίσουμε σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο 2025
Οι Ουκρανοί κηπουροί ετοιμάζονται για το πιο σημαντικό στάδιο της σεζόν – τη συγκομιδή καρότων και παντζαριών. Για να πάρετε γλυκά, τραγανά καρότα και πυκνά, ζουμερά παντζάρια, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε πρέπει να τα ξεθάψετε.
Η My αποφάσισε να σας ενημερώσει για την ευνοϊκή περίοδο συγκομιδής των ριζών.
Μια έμπειρη κηπουρός που διευθύνει το κανάλι “Ogorodnitsa από την Οδησσό” μοιράστηκε τα μυστικά της που θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε την ιδανική εποχή. Σημειώνει ότι είναι απαραίτητο να καθοδηγείστε τόσο από τα οπτικά σημάδια όσο και από τις συστάσεις του σεληνιακού ημερολογίου.
Σημάδια της ωριμότητας των παντζαριών
Σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα, το σημάδι της τεχνικής ωριμότητας των τεύτλων είναι το κιτρίνισμα και η ξήρανση των κάτω φύλλων. Αυτή τη στιγμή, το φυτό σταματά τη φωτοσύνθεση και εισέρχεται στη φάση προετοιμασίας για τη διαχείμαση. Εάν τα φύλλα παραμένουν πράσινα, η συγκομιδή είναι ακόμη πρόωρη.
Ένα ώριμο τεύτλο έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, πυκνή δομή και μέσο βάρος 300-400 γραμμάρια. Είναι σημαντικό να συγκομίζεται πριν από τον παγετό, καθώς τα παντζάρια είναι ευαίσθητα στο κρύο.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Χειρότερες μέρες: Πότε δεν μπορείτε να σκάψετε πατάτες τον ΣεπτέμβριοΣημάδια της ωριμότητας του καρότου
Για να προσδιορίσετε την ωριμότητα των καρότων, αξίζει να δώσετε προσοχή στο κάτω μέρος του βλαστού, το οποίο αρχίζει να κιτρινίζει και να ξηραίνεται. Δεν πρέπει να περιμένετε μέχρι να μαραθούν εντελώς, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ξήρανση των ριζών.
Ο κύριος δείκτης ωριμότητας είναι η εμφάνιση ρωγμών στη ρίζα, το πλούσιο χρώμα και η λεία επιφάνεια χωρίς κηλίδες. Το βέλτιστο μέγεθος των καρότων είναι 1-2 εκατοστά σε πάχος, το μήκος εξαρτάται από την ποικιλία. Η καθυστερημένη συγκομιδή μπορεί να οδηγήσει σε χονδροποίηση του πολτού και αλλοίωση της γεύσης.
Συμβουλές για τη συγκομιδή και την αποθήκευσηΜετά το σκάψιμο, συνιστάται η άμεση αφαίρεση του βόστρυχου και το στέγνωμα των λαχανικών στη σκιά. Για την αποθήκευση, επιλέξτε ένα δροσερό και ξηρό δωμάτιο με εξαερισμό. Στις νότιες περιοχές, τα καρότα μπορούν να ξεχειμωνιάσουν κάτω από ένα στρώμα άχυρου και κλαδιών και να συγκομιστούν σταδιακά φρέσκα την άνοιξη.
Σεληνιακό ημερολόγιο 2025 για τη συγκομιδή καρότων και παντζαριών
Βέλτιστες ημερομηνίες:
- Σεπτέμβριος: 13, 14, 17, 18 και το πρώτο μισό της 19ης Σεπτεμβρίου.
- Οκτώβριος: 10, 11, δεύτερο μισό της 14ης, 15ης, 16ης ημέρας.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πότε είναι η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή καρότων και παντζαριών, δείτε αυτό το βίντεο από έναν έμπειρο κηπουρό.
Διαβάστε επίσης:
Σχετικά με την πηγή: “Ogorodnitsa from Odessa”
Το κανάλι δημιουργήθηκε το 2023. Αυτή τη στιγμή οι συνδρομητές είναι σχεδόν 40 χιλιάδες χρήστες. Το κανάλι φιλοξενεί βίντεο σχετικά με την κηπουρική, τον λαχανόκηπο και την εμπειρία της ίδιας της Larisa στον τομέα της γεωργίας και των υποθέσεων της ντάτσας. Βίντεο για την καλλιέργεια φράουλας, αγγουριών, ντομάτας και όλα όσα καλλιεργεί μια γυναίκα στον λαχανόκηπό της.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
