Τα δαμάσκηνα βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη μείωση της φλεγμονής.
Τα δαμάσκηνα είναι πολύ χρήσιμα για τον οργανισμό/ photo depositphotos.com
Τα δαμάσκηνα συχνά επαινούνται για την ικανότητά τους να ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα, αλλά τα οφέλη τους δεν περιορίζονται σε αυτό, ειδικά για την υγεία των ανθρώπων της ηλικίας. Σύμφωνα με το verywellhealth.com, νέες έρευνες δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση δαμάσκηνων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, καθώς και στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2021 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 50 έως 100 γραμμαρίων δαμάσκηνων (περίπου πέντε έως δέκα τεμάχια) καθημερινά σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Σύμφωνα με τη Shirin Houshmand, πιστοποιημένη διατροφολόγο και συν-συγγραφέα της μελέτης, η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και φλεγμονωδών δεικτών οφείλεται πιθανότατα στα αυξημένα επίπεδα αντιοξειδωτικών.
Είναι τα δαμάσκηνα καλύτερα από τα φρέσκα δαμάσκηνα;
Δεν υπάρχουν ακόμη πολλές μελέτες σχετικά με τα οφέλη των φρέσκων δαμάσκηνων ή του χυμού δαμάσκηνου. Η ξήρανση των δαμάσκηνων με θερμό αέρα αυξάνει τη διάρκεια ζωής τους και μπορεί να βελτιώσει ορισμένες από τις θρεπτικές τους ιδιότητες, καθιστώντας τα δαμάσκηνα μια πιο πρακτική επιλογή σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα.
“Μπορεί να χρειαστεί να φάτε περισσότερα δαμάσκηνα για να έχετε τα ίδια οφέλη, αλλά η βασική σύνθεση θα είναι παρόμοια”, δήλωσε στις εκδόσεις Verywell Publications η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Maya Vadivelu, PhD.
Θα μπορούσαν τα δαμάσκηνα να είναι ευεργετικά και για τους νέους;
Αν και οι περισσότερες από τις διαθέσιμες έρευνες για τα δαμάσκηνα έχουν διεξαχθεί σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και άνδρες άνω των 55 ετών, ο Vadivelu υποστηρίζει ότι η κατανάλωση δαμάσκηνων θα είναι ευεργετική και για τους νεότερους ανθρώπους.
Τι πρέπει να προσέξετε
Τα δαμάσκηνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οπότε ίσως αξίζει να αρχίσετε να τα προσθέτετε στη διατροφή σας σταδιακά. Αν δεν ακολουθείτε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η υπερβολική ποσότητα φυτικών ινών ταυτόχρονα μπορεί να οδηγήσει σε κράμπες, φούσκωμα της κοιλιάς ή δυσκοιλιότητα.
Προηγουμένως, οι καρδιολόγοι έχουν κατονομάσει ένα τρόφιμο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που συνιστούν να καταναλώνετε για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, ειδικά για τα άτομα μετά την ηλικία των 60 ετών.
