Όταν τα χόρτα πέφτουν στο καυτό λάδι, γίνονται τραγανά και αρωματικά – αυτά τα κομμάτια προσθέτουν μια πινελιά στο πιάτο.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πώς να μαγειρέψετε σωστά ομελέτα / Κολάζ: My, φωτογραφία: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Θα μάθετε:
- Η μαγειρική προσφέρει έναν εύκολο τρόπο για να κάνετε τα αυγά να έχουν καλύτερη γεύση
- Όταν τα χόρτα χτυπήσουν στο καυτό λάδι, γίνονται τραγανά και γευστικά
Τα τηγανητά αυγά είναι ένα ευέλικτο πιάτο κατάλληλο για κάθε γεύμα. Ωστόσο, χωρίς πρόσθετα, μπορεί να φαίνονται βαρετά, παρά τον ορεκτικό συνδυασμό τραγανών λευκών και μαλακών κρόκων.
Οι ειδικοί της μαγειρικής στο Simply Recipes προσφέρουν έναν απλό τρόπο για να κάνετε τα αυγά πιο νόστιμα – και όλα αυτά μέσα σε λίγα λεπτά, γράφει η Express.
Το μυστικό είναι ένα προσιτό συστατικό που σχεδόν σίγουρα έχετε στο ψυγείο σας: φρέσκα βότανα.
Πριν σπάσετε τα αυγά στο τηγάνι, τηγανίστε μερικά βότανα σε λάδι – αυτό θα δώσει στο πιάτο πλούσια γεύση και τραγανή υφή. Ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το φασκόμηλο ή ο κόλιανδρος είναι εξαιρετικές επιλογές, ανάλογα με τα γούστα σας. Μπορείτε να ψιλοκόψετε τα βότανα ή να βάλετε τα φύλλα ολόκληρα, όπως με το φασκόμηλο.
Όταν τα μυρωδικά πέσουν στο καυτό λάδι, γίνονται τραγανά και αρωματικά – αυτά τα κομμάτια προσθέτουν μια πινελιά στο πιάτο. Αφού τηγανίσετε τα μυρωδικά, κάντε ομελέτα με τα αυγά απευθείας στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά αν θέλετε έναν ρευστό κρόκο, ή λίγο περισσότερο αν προτιμάτε έναν πιο παχύρρευστο κρόκο.
/ Infographics: My
Το αποτέλεσμα δεν είναι απλώς μια ομελέτα, αλλά ένα πλήρες, αρωματικό πιάτο με έντονη γεύση και εκπληκτική υφή.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κλαδάκια θυμαριού, δεντρολίβανου ή ρίγανης – απλά τηγανίστε τα σε λάδι για να δώσετε στα αυγά πλούσια γεύση. Ωστόσο, μην φάτε τα ίδια τα κλαδάκια – θα πρέπει να τα αφαιρέσετε πριν το σερβίρισμα.
Πώς μαγειρεύουν τα αυγά οι Γερμανοί
Τα χρωματιστά βραστά αυγά είναι συνηθισμένο θέαμα στα γερμανικά σούπερ μάρκετ, όχι μόνο το Πάσχα αλλά όλο το χρόνο. Αλλά γιατί είναι χρωματιστά;
Η απάντηση είναι απλή: για να ξεχωρίζουν εύκολα τα βρασμένα αυγά από τα ωμά αυγά. Αυτό είναι βολικό – ο πελάτης αντιλαμβάνεται αμέσως ότι το προϊόν είναι έτοιμο για κατανάλωση. Αυτή η χρωματική κωδικοποίηση έχει γίνει ένα είδος τοπικής εκδοχής του γρήγορου φαγητού – αγοράζετε, ξεφλουδίζετε και τρώτε χωρίς καμία ταλαιπωρία.
Παρακολουθήστε βίντεο – πώς να φτιάξετε μια αφράτη ομελέτα:
Νωρίτερα η My έγραψε για το γεγονός ότι τα αυγά θα είναι φρέσκα όλο το χρόνο: πού πρέπει να τα βάζετε. Σε ένα ασυνήθιστο μέρος, τα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για έναν ολόκληρο χρόνο και ταυτόχρονα θα παραμείνουν φρέσκα.
Υπενθυμίζουμε, προηγουμένως αναφερθήκαμε στο πού είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τα αυγά και άλλα τρόφιμα στο ψυγείο. Πολλοί άνθρωποι τακτοποιούν λανθασμένα τα προϊόντα στο ψυγείο, επειδή δεν γνωρίζουν ένα σύστημα.
Περισσότερες ειδήσεις:
Σχετικά με την πηγή:
. – είναι ένας βρετανικός ειδησεογραφικός ιστότοπος που συνδέεται με την εφημερίδα Daily Express, η οποία είναι μία από τις παλαιότερες ταμπλόιντ εφημερίδες στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ο ιστότοπος ανήκει στην εταιρεία μέσων ενημέρωσης Reach PLC, στην οποία ανήκουν και άλλες δημοφιλείς εκδόσεις, όπως η Daily Mirror και η Daily Star.
Εάν δείτε κάποιο σφάλμα, παρακαλώ επισημάνετε το κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να το αναφέρετε στη συντακτική ομάδα.
