Συνταγή για γεμιστές πιπεριές με ζουμερή γέμιση.
Αντιγραφή συνδέσμου
Γεμιστές πιπεριές – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για νόστιμες γεμιστές πιπεριές με ασυνήθιστη γέμιση, επειδή αντί για ρύζι πρέπει να προσθέσετε κολοκυθάκια, γεγονός που κάνει το πιάτο ξεχωριστό. Μια εξαιρετική ιδέα για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε κιμά στο πιάτο, αναφέρει η My με αναφορά στο dari.buuulvsk.
Γεμιστή πιπεριά – συνταγή
- 4 πιπεριές
- 800 γραμμάρια κιμά
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι
- 1 κολοκυθάκι
- 1 ντομάτα
- 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας
- λάδι τηγανίσματος
- αλάτι, πιπέρι
- 0,5 φλιτζάνι νερό
- ξινή κρέμα
- βότανα
Τρίψτε το κολοκυθάκι σε χοντρό τρίφτη, στύψτε όλο το χυμό και προσθέστε το στον κιμά.
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και προσθέστε το μισό στον κιμά, αλατοπιπερώστε τα πάντα και ανακατέψτε.
Κόψτε τις πιπεριές στη μέση, αφαιρέστε το κέντρο, γεμίστε τις με κιμά και στείλτε τις σε ένα ταψί.
Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα τριμμένα καρότα.
Ψιλοκόβετε την ντομάτα, την στέλνετε στο τηγάνι, προσθέτετε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, σιγοβράζετε τα πάντα.
Στέλνετε τη σάλτσα στις πιπεριές, απλώνετε, ρίχνετε λίγο νερό στη φόρμα, σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στους 180 βαθμούς για μία ώρα.
Τώρα αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και κρατήστε το σκεύος στο φούρνο για ένα λεπτό χυμό ακόμα.
Σερβίρετε με μυρωδικά και ξινή κρέμα. Καλή όρεξη!
Παρακολουθήστε το βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: dari.buuulvsk
Ο dari.buuulvsk είναι ένας δημοφιλής Ουκρανός μπλόγκερ μαγειρικής στο κοινωνικό δίκτυο Instagram. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά ενδιαφέρουσες συνταγές εκλεκτών πιάτων. Περισσότεροι από 3 χιλιάδες χρήστες του Instagram είναι εγγεγραμμένοι στο dari.buuulvsk.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
