Μια συνταγή για τρυφερό χαβιάρι κολοκυθιού.
Αντιγραφή συνδέσμου
Χαβιάρι κολοκυθιού – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα απλό και γρήγορο χαβιάρι κολοκυθιού με ελάχιστη προσπάθεια. Το πιάτο αποδεικνύεται τρυφερό και γευστικό, τόσο ζεστό όσο και κρύο. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο με ένα κομμάτι φρυγανισμένο ψωμί με μυρωδικά.
Στον αέρα του Snidanku z 1+1 ο Ruslan Senichkin έδειξε πώς να μαγειρέψετε χαβιάρι κολοκυθιού σε μόλις 30 λεπτά.
Χαβιάρι κολοκυθιού – συνταγή
- Κολοκυθάκια – 500 γρ.
- Καρότα – 150 g
- Κρεμμύδια – 150 g
- Σκόρδο – 1 σκελίδα
- Κέτσαπ – 35 g
- Φυτικό λάδι – 35 g
- Ζάχαρη – 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι – 0,5 κ.γ.
- Ξύδι – 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Μπαχαρικά – ανάλογα με τη γεύση
Κόψτε σε κύβους τα νεαρά κολοκυθάκια χωρίς μεγάλους σπόρους, καθαρίστε και τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
Ρίξτε μέσα τα καρότα, σιγοβράστε για λίγα λεπτά, προσθέστε τα κολοκυθάκια και μαγειρέψτε τα κάτω από το καπάκι.
Προσθέστε στο πιάτο αλάτι, ζάχαρη, χόπλι-σουνέλι, ρίγανη, πιπέρι και τριμμένο σκόρδο, κρατήστε το σε μέτρια φωτιά για άλλα 20 λεπτά.
Όταν όλα τα λαχανικά μαλακώσουν, χτυπήστε τα με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν λεία. Προσθέτουμε την κέτσαπ και το ξύδι, ανακατεύουμε ξανά και ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά.
Μπορείτε να σερβίρετε, απολαύστε το!
Δείτε το βίντεο για να φτιάξετε χαβιάρι κολοκυθιού:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
