Ένα έξυπνο τέχνασμα βοήθησε να αποφευχθεί η αλλοίωση της σοδειάς.
Ένα απλό κόλπο θα αποτρέψει τις ντομάτες από το να ραγίσουν / κολάζ My, φωτογραφία pixabay.com
Κάθε κηπουρός που καλλιεργεί ντομάτες στα παρτέρια του γνωρίζει ότι μερικές φορές συμβαίνει ένα ατύχημα – οι ντομάτες αρχίζουν να σπάνε. Οι αιτίες μπορεί να είναι διαφορετικές και μόνο αν τις κατανοήσετε, μπορείτε να μάθετε τι πρέπει να κάνετε για να αποτρέψετε το ράγισμα των ντοματών.
Νωρίτερα εξηγήσαμε τι πρέπει να κάνετε αν εμφανιστεί η κορυφοξήρα στις ντομάτες.
Γιατί οι ντομάτες ραγίζουν στο ανοιχτό έδαφος και τι να κάνετε γι’ αυτό
Τις περισσότερες φορές, οι ντομάτες αρχίζουν να σκάνε εξαιτίας παραβιάσεων της άρδευσης και της λίπανσης. Επίσης, αυτό μπορεί να συμβεί λόγω της καυτής ζέστης. Αυτό ειπώθηκε στο υλικό Better Homes&Gardens από μια κοπέλα που αντιμετώπισε το ίδιο πρόβλημα. Γράφει ότι ζει στις μεσοδυτικές πολιτείες και αυτό το καλοκαίρι η θερμοκρασία έξω ήταν απλώς αφόρητη – υπήρχε μια πυκνή ζέστη. Παρόλα αυτά, κατάφερε να καλλιεργήσει λαχανικά για πρώτη φορά στη ζωή της στον μικρό της λαχανόκηπο.
Ωστόσο, μετά τη συγκομιδή των ντοματών, η κοπέλα συνειδητοποίησε ότι όλες ήταν ραγισμένες. Ρώτησε τη μαμά της γιατί οι ντομάτες ραγίζουν όταν ωριμάζουν, καθώς εκείνη καλλιεργούσε ντομάτες για πάνω από 30 χρόνια στις ίδιες συνθήκες. Ως απάντηση, έλαβε μια αποτελεσματική μέθοδο για την αποφυγή αυτής της κατάστασης.
Αποδείχθηκε ότι ακόμη και ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο ράγισμα μπορούν να σκάσουν κάτω από δυσμενείς συνθήκες. Αυτό δεν σημαίνει πάντα ότι οι ντομάτες δεν τρώγονται, επειδή η ραγισμένη περιοχή μπορεί εύκολα να κοπεί, αλλά οι καρποί που δεν είχαν χρόνο να ωριμάσουν είναι πιθανό να σαπίσουν.
Διαβάστε επίσης:
Το κορίτσι μοιράστηκε τις συμβουλές που έλαβε από τη μητέρα της και κατάλαβε πώς να συγκομίζει πυκνές και ολόκληρες ντομάτες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μαζέψετε τους καρπούς πριν ωριμάσουν πλήρως. Οι πράσινες ντομάτες που μαζεύονται πολύ νωρίς δεν θα “φτάσουν” μόνες τους, αλλά οι ντομάτες που μαζεύονται μόλις αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα θα ωριμάσουν πλήρως ακριβώς πάνω στο τραπέζι της κουζίνας. Η ιδιοκτήτρια του λαχανόκηπου υπαινίχθηκε ότι μαζεύει τις δικές της όταν οι ντομάτες αποκτούν κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα.
Στη συνέχεια, απλά αφήνει τα λαχανικά σε ένα μπολ στο τραπέζι της κουζίνας και περιμένει να κοκκινίσουν. Η γεύση τους δεν διαφέρει από εκείνες που μάζεψε όταν ήταν πλήρως ώριμες, χωρίς όμως να σπάσουν. Η κοπέλα ισχυρίζεται ότι μόλις άρχισε να χρησιμοποιεί αυτό το κόλπο, κατάφερε να πάρει πολύ περισσότερες ντομάτες από έναν θάμνο. Τώρα υπάρχουν τόσες πολλές από αυτές που μπορούν να καταψυχθούν ή ακόμα και να κονσερβοποιηθούν.
