Τέτοιες συμβουλές θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη από όλους τους κηπουρούς λαχανικών.
Υπάρχουν αρκετά μυστικά της σωστής αποθήκευσης κρεμμυδιών / κολάζ της My, στιγμιότυπο από το YouTube
Παρά την έλλειψη συγκεκριμένων ημερομηνιών για το ξεθάψιμο των κρεμμυδιών, υπάρχουν σημαντικά σημάδια από τα οποία μπορείτε να καταλάβετε ότι ήρθε η ώρα να βγάλετε το λαχανικό από το έδαφος. Ωστόσο, το ξεθάψιμο είναι το ήμισυ του παντός, γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια για το χειμώνα, ώστε να “ζήσουν” μέχρι την άνοιξη ή ακόμα και το φθινόπωρο.
Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια σε ένα ιδιωτικό σπίτι ή διαμέρισμα – συμβουλές
Η συγγραφέας του καναλιού “Korisni korisnosti” μας είπε ποια μεθοδολογία χρησιμοποιεί για να ξεθάψει τα κρεμμύδια κάθε χρόνο. Λέει ότι είναι πολύ σημαντικό να προσδιορίσουμε σωστά πότε πρέπει να συγκομίσουμε τα κρεμμύδια, επειδή δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ημερομηνίες. Οι παράγοντες που επηρεάζουν το χρόνο είναι πολλοί – οι ποικιλίες, η φύτευση το χειμώνα ή την άνοιξη, καθώς και οι συνθήκες καλλιέργειας δίνουν ωρίμανση σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να γίνεται οπτικός έλεγχος των βολβών.
Αν δείτε ότι ο λαιμός έχει γίνει λεπτός και μαλακός, το φτερό βρίσκεται πάνω στο φυτό και αρχίζει να κιτρινίζει και ο φλοιός, που είναι ήδη ορατός κάτω από το έδαφος, είναι ξηρός, τότε μπορείτε να προχωρήσετε στο σκάψιμο. Το κύριο πράγμα είναι να μην περιμένετε τη βροχή, διαφορετικά ο λαιμός αρχίζει να απορροφά την υγρασία και το ίδιο το κρεμμύδι – να σαπίσει. Η καλύτερη επιλογή είναι να συλλέξετε το λαχανικό ακόμα λίγο πράσινο και να το αφήσετε να ξαπλώσει μαζί με τα φτερά. Η βασική προϋπόθεση για καλύτερη αποθήκευση είναι να σταματήσετε το πότισμα 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Το τράβηγμα των κρεμμυδιών από το έδαφος απαγορεύεται αυστηρά, αρκεί να τα ξεθάψετε. Ο λόγος για αυτό είναι απλός – εάν το χόρτο σχιστεί ή καταστραφεί κατά το σκάψιμο, είναι πολύ πιθανό τα κρεμμύδια να σαπίσουν και να χαθούν.
Εάν τα κρεμμύδια είναι ανομοιόμορφα ώριμα, μπορείτε να τα ξεθάψετε επιλεκτικά, και εάν παρατηρήσετε ότι υπάρχει πολύ χώμα πάνω στους βολβούς, αφήστε τα να στεγνώσουν, ώστε να μπορείτε στη συνέχεια να τρίψετε το χώμα με τα χέρια σας χωρίς πρόβλημα, χωρίς να καταστρέψετε τους φλοιούς. Απαγορεύεται αυστηρά να χτυπάτε τους βολβούς μεταξύ τους ή σε οποιαδήποτε αντικείμενα για να απομακρύνετε τους σβώλους χώματος. Αν το κάνετε αυτό, δεν μπορείτε να υπολογίσετε τη δύναμη και ένα ισχυρό χτύπημα θα οδηγήσει σε ζημιά και σήψη. Αμέσως μετά το ξεθάψιμο τα φτερά δεν πρέπει να κόβονται – είναι προτιμότερο να τα αφήσετε να στεγνώσουν στον ήλιο για 1-2 ημέρες.
Διαβάστε επίσης:
Στη συνέχεια, ο συγγραφέας του καναλιού εξήγησε πού να αποθηκεύει τα κρεμμύδια – συνήθως τα τοποθετεί σε πλαστικά κιβώτια σε ένα στρώμα, έτσι ώστε τα λαχανικά να τα φυσάει ο άνεμος από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, για μία εβδομάδα μεταφέρει τα λαχανικά σε ένα σκοτεινό μέρος με καλό εξαερισμό και κυκλοφορία του αέρα. Όταν οι βολβοί έχουν στεγνώσει καλά, κλείνει τους μίσχους για να μην εισχωρήσουν μύκητες στο εσωτερικό τους, τα φτερά μπορούν να κλαδευτούν, αφήνοντας 4 εκατοστά από την κορυφή, και οι ρίζες μπορούν επίσης να κλαδευτούν.
Αποθηκεύστε όλα τα χειμερινά κρεμμύδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρούς, καλά αεριζόμενους χώρους και μην ξεχνάτε να γυρίζετε περιοδικά το λαχανικό ώστε να “αναπνέει”. Χάρη σε αυτή την απλή μέθοδο, σύμφωνα με την Ουκρανή, τα κρεμμύδια θα αποθηκευτούν χωρίς προβλήματα μέχρι την άνοιξη.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια σε κρεμαστή θέση, τα φτερά δεν χρειάζεται να κλαδευτούν.
