Ένα τέχνασμα για να εξοικονομήσετε ψωμί.
Αντιγραφή συνδέσμου
Το ψωμί θα γίνει τραγανό μόλις βγει από το φούρνο / Κολάζ: My, φωτογραφία: screenshots από το βίντεο
Θα μάθετε:
- Τι βοηθάει στο να γίνει το ψωμί πιο φρέσκο
- Γιατί να τυλίγετε το ψωμί σε μια υγρή πετσέτα
Συχνά, μια ή δύο ημέρες αφότου οι άνθρωποι αγοράσουν ψωμί, αυτό αρχίζει να μπαγιατεύει. Σε αυτή την περίπτωση, πολλοί άνθρωποι απλά το πετούν αντί να προσπαθήσουν να το ξαναζωντανέψουν. Παρόλο που είναι αρκετά εύκολο να γίνει αυτό.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει το: Το ψωμί θα παραμείνει πιο φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αν τυλιχτεί σε ένα αντικείμενο της κουζίνας: Το μυστικό των ειδικών.
Η My έμαθε ότι χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να γίνει το ψωμί τραγανό και να γίνει και πάλι μαλακό στο εσωτερικό του. Ο Ουκρανός σεφ Eugene Klopotenko μίλησε γι’ αυτό στο δικό του κανάλι στο YouTube.
Σύμφωνα με τον ίδιο, για να επαναφέρετε τη φρεσκάδα του ψωμιού θα χρειαστείτε μόνο μια πετσέτα και έναν φούρνο. Η πετσέτα θα πρέπει να μουλιάσει σε κρύο νερό. Στη συνέχεια θα πρέπει να τυλιχθεί γύρω από το ψωμί.
Ο Klopotenko ισχυρίζεται ότι αν βάλετε το ψωμί σε αυτή τη μορφή σε καλά θερμαινόμενο φούρνο για 5 λεπτά, θα έχει γεύση φρέσκου ψωμιού.
Παρακολουθήστε ένα βίντεο για το πώς να αναζωογονήσετε το μπαγιάτικο ψωμί:
Διαβάστε επίσης:
Σχετικά με το πρόσωπο: Yevgeniy Klopotenko
Ο Ευγένιος Βικτόροβιτς Κλοποτένκο είναι Ουκρανός σεφ, εστιάτορας, κοινωνικός ακτιβιστής, μπλόγκερ και παρουσιαστής στην τηλεόραση. Είναι συνιδρυτής του εστιατορίου “One Hundred Years Ago” (Κίεβο) και του μπιστρό “Others” (Λβιβ), συγγραφέας του δημοφιλούς ουκρανικού γαστρονομικού ιστότοπου klopotenko.com, γράφει η Wikipedia.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τους συντάκτες.
