Η επικάλυψη είναι ιδανική τόσο για ένα γιορτινό τραπέζι όσο και για ένα σνακ.
Αντιγραφή συνδέσμου
Συνταγή γευστικού σνακ / Collage: My, φωτογραφία depositphotos.com, screen
Η εποχή των σπιτικών λαχανικών βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Είναι αμαρτία να μην ετοιμάσετε κάτι νόστιμο στο τραπέζι για τους συγγενείς ή τους καλεσμένους. Η My βρήκε μια συνταγή για ένα ορεκτικό που θα λατρέψουν ακόμη και όσοι δεν συμπαθούν τις πιπεριές ή τη μελιτζάνα.
Αν δεν ξέρετε τι να φτιάξετε για δείπνο, σας προτείνουμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτή τη συνταγή: Απλούστατη όσο δεν πάει: καταπληκτική σαλάτα με κοτόπουλο σε λίγα λεπτά.
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για επάλειψη ψωμιού μοιράστηκε στο TikTok @tastystories.feed.
Συστατικά:
- Μελιτζάνα – 1 τεμ,
- πιπέρι – 1-2 τεμάχια,
- σκόρδο – 1 κεφάλι (προαιρετικά),
- μπλε κρεμμύδι – μισό,
- λιαστές ντομάτες – 5 τεμ,
- ελιές – 50 γρ,
- τυρί κρέμα – 100 g,
- μαϊντανός / άνηθος – μερικά κλωναράκια.
Πρώτα πρέπει να πλύνετε καλά τα λαχανικά. Στη συνέχεια, βάλτε τις πιπεριές, τη μελιτζάνα και το σκόρδο σε ένα ταψί και περιχύστε τα με λάδι. Μην ξεχάσετε να κάνετε μικρές τρύπες στα λαχανικά με ένα πιρούνι.
Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Ενώ οι πιπεριές και η μελιτζάνα ψήνονται, καθαρίστε, ψιλοκόψτε και μαρινάρετε τα κρεμμύδια.
Για τη μαρινάδα χρειάζεστε 2 κουταλιές της σούπας ξύδι και λίγο βραστό νερό. Τα κρεμμύδια πρέπει να παραμείνουν στο υγρό για 5 λεπτά. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό και ψιλοκόψτε τις λιαστές ντομάτες και τις ελιές.
Όταν τα λαχανικά ψηθούν, ξεφλουδίστε τη φλούδα τους. Ψιλοκόψτε τη μελιτζάνα και κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά: το τυρί κρέμα, τη μελιτζάνα, τις πιπεριές, τις λιαστές ντομάτες, τα κρεμμύδια, τις ελιές και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ανακατέψτε καλά – και είναι έτοιμο!
Η επάλειψη μπορεί να σερβιριστεί με τραγανό ψωμί, ψωμάκι ή σε καλαθάκια.
Καλή όρεξη!
Πώς να φτιάξετε επάλειψη λαχανικών – δείτε το βίντεο:
Άλλες συνταγές:
Σχετικά με το προφίλ στο TikTok: @tastystories.feed
Το @tastystories.feed είναι ένα προφίλ στο TikTok που διατηρείται από έναν άνδρα και μια γυναίκα. Η Nastya μαγειρεύει και η Sasha κινηματογραφεί. Στο κανάλι μπορείτε να βρείτε πολλές απλές και προσιτές συνταγές για κάθε μέρα. Η γυναίκα μοιράζεται επίσης συνταγές για κονσερβοποίηση για το χειμώνα. Περισσότεροι από 15.000 χρήστες είναι εγγεγραμμένοι στο προφίλ της στο TikTok.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
