Για να αποφύγετε τη γρήγορη αλλοίωση των κονσερβοποιημένων τροφίμων, αξίζει να θυμάστε σημαντικούς κανόνες αποθήκευσης.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πώς να αποθηκεύετε σωστά τις κονσέρβες τροφίμων στο διαμέρισμα / Collage: My, photo depositphotos.com, pixabay
Θα μάθετε:
- Πού να αποθηκεύετε καλύτερα τις κονσέρβες τροφίμων στο σπίτι
- Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για την αποθήκευση τροφίμων για το χειμώνα;
Η περίοδος κονσερβοποίησης βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Η παρασκευή κονσερβών για το χειμώνα απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο, γι’ αυτό είναι σημαντικό να αποθηκεύετε σωστά τις κονσέρβες, ώστε να μην χαλάσουν τα τραγανά αγγούρια ή η γλυκιά κομπόστα. Η My βρήκε πώς να αποθηκεύσετε τις κονσέρβες σε ένα διαμέρισμα, αν δεν υπάρχει κελάρι.
Ο πιο σημαντικός κανόνας για την αποθήκευση των κονσερβών είναι η θερμοκρασία έως +20 °C και η απουσία άμεσου φωτός. Η θερμότητα και το φως είναι εχθροί για τις κονσέρβες. Είναι σημαντικό να αποθηκεύετε τις χειμερινές προμήθειες σε σκοτεινό μέρος, το φως καταστρέφει τις βιταμίνες και αλλοιώνει τη γεύση των κονσερβών, σύμφωνα με τον όμιλο μέσων ενημέρωσης ITV.
Παντοπωλείο
Ένα κελάρι ή ένα σκοτεινό ντουλάπι είναι το ιδανικό προσωρινό “σπίτι” για την κονσερβοποίηση. Ανάλογα με τον τύπο του σπιτιού, μια τέτοια κόγχη μπορεί να βρίσκεται στον διάδρομο ή στον προθάλαμο, αλλά κατά κανόνα υπάρχει αρκετός χώρος για βίδες.
Κάτω από το κρεβάτι
Εάν το απόθεμα για το χειμώνα είναι μικρό, τα βάζα με τα σπιτικά καλούδια μπορούν να αποθηκευτούν απλά κάτω από τα έπιπλα. Το κυριότερο είναι να μην υπάρχουν κοντά θερμαντικά σώματα ή ζεστό πάτωμα. Μπορείτε να σκεπάσετε τα βάζα με οποιοδήποτε είδος υφάσματος για να τα κάνετε να διατηρηθούν περισσότερο.
Ντουλάπια κουζίνας
Μερικά βάζα με αγγούρια ή ντομάτες μπορούν να χωρέσουν σε ένα ντουλάπι κουζίνας. Είναι σημαντικό να προτιμάτε τα χαμηλότερα ράφια, κυρίως μακριά από πηγές θερμότητας.
Ψυγείο
Το ψυγείο είναι επίσης κατάλληλο για την αποθήκευση κονσερβοποιημένων τροφίμων. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία ώστε να μην σκάσουν τα βάζα.
Μπαλκόνι
Εάν δεν υπάρχει χώρος για κονσερβοποίηση στο διαμέρισμα, τότε μπορείτε να αποθηκεύσετε τις χειμερινές σας προμήθειες στο μπαλκόνι. Το πιο σημαντικό είναι ότι ο χώρος πρέπει να είναι μονωμένος, διαφορετικά τα βάζα θα “εκραγούν” λόγω των απότομων αλλαγών της θερμοκρασίας το χειμώνα. Η θερμοκρασία στο μπαλκόνι δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +7…+10 βαθμούς. Είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγεται η υγρασία, διαφορετικά θα εμφανιστεί γρήγορα σκουριά στα καπάκια.
Διαβάστε επίσης:
Σχετικά με την πηγή: ITV media group
Η ITV media group είναι μια περιφερειακή εταιρεία μέσων ενημέρωσης από το Rivne. Η ενημερωτική πύλη συνδυάζει τις λειτουργίες της τηλεόρασης, του ραδιοφώνου, της ειδησεογραφικής πλατφόρμας και της πλατφόρμας ψυχαγωγίας. Η εταιρεία μέσων ενημέρωσης διαθέτει επίσης τα δικά της κοινωνικά δίκτυα, όπου οι χρήστες μπορούν να εκφράζουν τη γνώμη τους με σχόλια στο υλικό.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
