Μερικές φορές ένα φαινομενικά περίπλοκο πιάτο μπορεί να αποτελείται από ελάχιστες διεργασίες, αλλά να είναι νόστιμο και, κυρίως, υγιεινό.
Αντιγραφή συνδέσμου
Συνταγή ρυζιού με λαχανικά και γαρίδες / Collage My, screenshot φωτογραφίας Instagram/olga_riabenko_
Υπάρχουν ζεστά πιάτα που ετοιμάζονται πολύ εύκολα και δεν χρειάζονται σχεδόν καμία παρέμβαση της οικοδέσποινας.
Τέτοια γαστρονομικά αριστουργήματα είναι ένα γιουβέτσι που προσφέρει να ετοιμάσει η φιναλίστ του MasterChef Olga Ryabenko. Στη σελίδα της στο Instagram, έδειξε πώς να φτιάξετε ένα γρήγορο και υγιεινό δείπνο χωρίς να παρέμβετε στη διαδικασία μαγειρέματος.
Τι χρειάζεστε για να προετοιμάσετε το πιάτο: Το φαγητό θα πρέπει να είναι έτοιμο και να είναι έτοιμο:
- Ρύζι (οποιοδήποτε ρύζι) – 200 γραμμάρια
- Γαρίδες ή κοτόπουλο – 500 γραμμάρια
- Πολύχρωμες γλυκές πιπεριές – 3 τεμάχια
- Σκόρδο – 4 σκελίδες
- Ντομάτα-1-2 τεμ,
Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε τη σάλτσα:
- Κρέμα γάλακτος 20% – 500 ml,
- Ζωμός λαχανικών, ψαριών ή κοτόπουλου – 400 ml,
- Τοματοπολτός – 6 κουταλιές της σούπας,
- Πάπρικα – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Μπαχαρικό – βασιλικός – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Αποξηραμένος ή φρέσκος μαϊντανός,
- Αλάτι, πιπέρι – ανάλογα με τη γεύση,
- Τριμμένο τυρί – στο μάτι.
Η προετοιμασία του θα πάρει ένα γελοίο χρονικό διάστημα, καθώς αποτελείται από αυτές τις διαδικασίες:
- Ξεπλύνετε το ρύζι
- Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τις πιπεριές.
- Πλύνετε και καθαρίστε τις γαρίδες.
- Καθαρίστε το σκόρδο
Προετοιμασία:
1. Βάλτε το καλά πλυμένο ρύζι σε ένα ταψί, προσθέστε την ψιλοκομμένη πιπεριά, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τις γαρίδες και την ψιλοκομμένη ντομάτα.
2. Ρίξτε την προετοιμασμένη γέμιση στη φόρμα και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω σκληρό τυρί ή να το αφήσετε όπως είναι.
3. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (με αέρα) για περίπου 1 ώρα μέχρι το ρύζι να πάρει χρώμα και να ψηθεί.
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσθέσετε κρέας ή ψάρι αντί για γαρίδες.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Πιθανόν να σας ενδιαφέρει η συνταγή για τις γαρίδες:
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
