Το κέρασμα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα.
Φανταχτερό κέρασμα για ένα γρήγορο γεύμα / photo depositphotos.com
Οποιαδήποτε σάντουιτς – μια εξαιρετική επιλογή σνακ, επιπλέον, θα σας φανούν πάντα χρήσιμα αν ξεκινήσετε διακοπές. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του σνακ, αλλά τα σάντουιτς με ρέγκα – πάντα ένα από τα αγαπημένα.
Σάντουιτς με ρέγκα και ψωμί Μποροντίνο
Η πρώτη εκδοχή του σνακ θα ταιριάζει στους λάτρεις του μαύρου ψωμιού “borodinsky”, και η επάλειψη, η οποία πρέπει να προετοιμαστεί ξεχωριστά, θα προσθέσει πικάντικη γεύση.
Συστατικά:
- ένα φιλέτο ρέγγας ελαφρώς αλατισμένης,
- τρεις ελιές,
- δύο αυγά κότας,
- μαϊντανός,
- μια σκελίδα σκόρδο,
- μιάμιση κουταλιά της σούπας μαγιονέζα,
- ψωμί Μποροντίνο,
- μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο,
- αλάτι, πιπέρι.
Τέτοια πρωτότυπα σάντουιτς με ρέγκα παρασκευάζονται πολύ απλά. Πρέπει να τηγανίσετε φέτες μαύρου ψωμιού σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι αλειμμένο με λάδι. Αν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε χωρίς τοστιέρα. Στη συνέχεια, τρίψτε κάθε φέτα με σκόρδο και αρχίστε να ετοιμάζετε το άλειμμα.
Τοποθετήστε τα τριμμένα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε με τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε να ενωθούν. Αλείψτε κάθε φέτα ψωμιού με το μείγμα που προέκυψε και, στη συνέχεια, κόψτε το φιλέτο σε φέτες. Απλώστε τις φέτες πάνω στο μποροντίνσκι, τοποθετήστε πάνω στα σάντουιτς ελιές και σερβίρετε.
Σάντουιτς με ρέγκα και παντζάρια
Μια γρήγορη και βολική παραλλαγή του κλασικού “Shuba” – δεν χρειάζεται να ετοιμάσετε μια πλήρη σαλάτα, μπορείτε απλώς να φτιάξετε νόστιμα σάντουιτς με οικεία γεύση.
Συστατικά: Σούμπα, Σούμπα, Σούμπα, Σούμπα, Σούμπα, Σούμπα:
- λευκή μπαγκέτα,
- ένα μικρό παντζάρι,
- φιλέτο ελαφρώς αλατισμένης ρέγγας,
- δύο μπρικέτες επεξεργασμένου τυριού,
- δύο αυγά κότας,
- μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
Για να ετοιμάσετε τέτοια σάντουιτς με ρέγκα, πρέπει πρώτα να βράσετε τα παντζάρια. Στη συνέχεια, τα βγάζετε, τα καθαρίζετε και τα τρίβετε. Κόψτε τη μπαγκέτα σε φέτες. Βάλτε τα παντζάρια σε ένα μπολ, προσθέστε τη μισή από τη συνολική ποσότητα τριμμένου επεξεργασμένου τυριού. Γεμίστε με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε και δοκιμάστε. Αν είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, αφήστε το πιάτο στην άκρη.
Διαβάστε επίσης:
Στη συνέχεια, θα πρέπει να τρίψετε τα αυγά σε έναν μέτριο τρίφτη, να τα ανακατέψετε με το δεύτερο μισό των τυριών. Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο στην ίδια θέση. Αλάτι, πιπέρι, σάλτσα με μαγιονέζα, ανακατεύουμε. Αλείψτε την μπαγκέτα πρώτα με τη μάζα των αυγών, μετά με τα παντζάρια και στη συνέχεια απλώστε από πάνω κομμάτια από φιλέτα ρέγγας. Με αυτή τη μορφή τα σάντουιτς μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι, αλλά αν θέλετε θα ήταν σκόπιμο να τα διακοσμήσετε με μαϊντανό ή άνηθο.
Σάντουιτς με ρέγκα και μουστάρδα
Η τρίτη συνταγή είναι ένας πραγματικός γαστρονομικός παράδεισος για τους λάτρεις της ρέγγας. Η ευχάριστη γεύση του ψαριού συνδυάζεται τέλεια με την πικάντικη μουστάρδα και αφήνει αξέχαστες αναμνήσεις από το δείπνο.
Συστατικά: Η ρέγκα είναι μια από τις πιο νόστιμες και πιο νόστιμες ποικιλίες που περιέχει:
- Διακόσια γραμμάρια ψωμί σίκαλης,
- φιλέτο ελαφρώς αλατισμένης ρέγγας,
- δύο αγγούρια τουρσί,
- δύο αυγά κοτόπουλου,
- ένα κρεμμύδι,
- πράσινα κρεμμύδια,
- μια κουταλιά της σούπας μηλόξυδο,
- μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο,
- ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν,
- ένα κουταλάκι του γλυκού πικάντικη μουστάρδα,
- κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα.
Το ψωμί σικάλεως πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και να φρυγανιστεί σε τηγάνι ή σε φρυγανιέρα. Στη συνέχεια, πάρτε ένα φιλέτο ψαριού, κόψτε το σε μικρούς κύβους. Κάντε το ίδιο με τα αγγούρια, τα κρεμμύδια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα αυγά. Γεμίστε τα υλικά με μαγιονέζα, ανακατέψτε. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε ξύδι, λάδι, δύο είδη μουστάρδας. Προσθέστε το προκύπτον μείγμα στη σαλάτα, ανακατέψτε. Απλώστε τη σαλάτα στο ψωμί και voila – τα σάντουιτς ρέγγας σε μαύρο ψωμί είναι έτοιμα – μπορείτε να σερβίρετε.
