Συνταγή για νόστιμες τηγανίτες σε κεφίρ.
Αντίγραφο συνδέσμου
Φουσκωτές τηγανίτες – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε φουσκωτές τηγανίτες σε ένα τηγάνι. Αυτό το πρωινό θα αρέσει σε όλους, ειδικά αν σερβίρεται με μαρμελάδα, σαντιγί ή μέλι.
Παρεμπιπτόντως, μετά το τηγάνισμα οι τηγανίτες μπορούν να σταλούν σε χαρτοπετσέτες για να απομακρυνθεί η περίσσεια λαδιού, αναφέρει η My με αναφορά στο alionakarpiuk.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Τραγανά σαν φρέσκα: μια ασυνήθιστη και απλή συνταγή για αλμυρά αγγούρια για το χειμώνα
Φουσκωτές τηγανίτες σε κεφίρ – συνταγή
Συστατικά:
- 500 ml κεφίρ (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 αυγό
- 1-1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 350 g αλεύρι
Αδειάστε το κεφίρ σε ένα μπολ, χτυπήστε το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το στα υπόλοιπα υλικά, προσθέστε τη σόδα και ανακατέψτε απαλά τη ζύμη. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα μαζί με το αλεύρι.
Αφήστε τη ζύμη στην άκρη για 20-30 λεπτά. Ζεστάνετε αρκετό φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι.
Βάλτε απαλά με κουτάλι το ζυμάρι στο τηγάνι για να σχηματίσετε τηγανίτες, τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα. Καλή όρεξη!
Παρακολουθήστε βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: alionakarpiuk
Ο alionakarpiuk είναι ένας δημοφιλής Ουκρανός μπλόγκερ μαγειρικής στο κοινωνικό δίκτυο Instagram. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά αποκλειστικές συνταγές εξαιρετικών πιάτων. Περισσότεροι από 60 χιλιάδες χρήστες του κοινωνικού δικτύου είναι εγγεγραμμένοι στο alionakarpiuk.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.