Το θρυλικό βαρέλι κβας μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι. Το ποτό μπορεί να καταναλωθεί σε μόλις 6 ώρες.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πώς να φτιάξετε κβας από βαρέλι στο σπίτι / My Collage
Πιθανώς όλοι θυμούνται το κβας που πωλούνταν σε τεράστια βαρέλια στη μέση των καλοκαιρινών αποπνικτικών δρόμων. Υπήρχε πάντα ουρά γι’ αυτό και θεωρούνταν το καλύτερο καλοκαιρινό δροσιστικό ποτό.
Ένα τέτοιο κβας μπορεί να παρασκευαστεί και από εσάς και είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Αυτό το κβας παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα. Μετά από μόλις 6 ώρες μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια.
Συστατικά:
- 5 λίτρα κρύο νερό
- 450 – 600 γραμμάρια ζάχαρη (κατά την κρίση σας)
- 6 γραμμάρια ξηρής μαγιάς
- 1 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ
- 40 γραμμάρια κανονικό ραδίκια
Η διαδικασία παρασκευής κβας:
Προσθέστε το ραδίκια, τη ζάχαρη και βάλτε το στη φωτιά. Λίγο πριν από τον βρασμό προσθέτουμε το κιτρικό οξύ. Μόλις βράσει το νερό, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
Στο ήδη ζεστό νερό προσθέστε τη μαγιά. Στη συνέχεια, καλύψτε το σκεύος με γάζα και αφήστε το να εμποτιστεί για έως και 3-4 ώρες. Αν η θερμοκρασία του δωματίου σας δεν είναι πολύ υψηλή, αφήστε το όλη τη νύχτα για να γίνει το κβας πιο πικάντικο.
Προσδιορίζουμε την ετοιμότητα του κβας από την εμφάνιση αφρού. Το κβας πρέπει απλώς να πίνεται παγωμένο.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
