Μια συνταγή για κρεμώδες πλιγούρι βρώμης με τυρί και ντομάτες – ένα γκουρμέ πιάτο.
Αντιγραφή συνδέσμου
Κρεμώδες πλιγούρι βρώμης με ντομάτες / Collage My, photo Instagram/olga_riabenko_
Ποιος είπε ότι το πλιγούρι βρώμης είναι βαρετό; Αν προετοιμαστεί σωστά, γίνεται η τέλεια επιλογή για πρωινό ή ένα ελαφρύ γεύμα.
Η φιναλίστ του MasterChef Olga Ryabenko στη σελίδα της στο Instagram μοιράζεται μια μη βαρετή συνταγή για πλιγούρι βρώμης που μπορεί πραγματικά να λάμψει με νέα χρώματα. Ένα χρήσιμο πιάτο μπορεί να είναι γαστρονομικό και θα ευχαριστήσει ακόμα και έναν γκουρμέ.
- Βρώμη (στιγμιαία βρώμη) – 200 g,
- Ντομάτα – 1 τεμάχιο (μεγάλο),
- Νερό – 500 ml,
- Κρεμμύδι – 1/2 τεμ,
- Σκόρδο – 2 σκελίδες,
- Σάλτσα ντομάτας – 2 κουταλιές της σούπας ή πάστα 1 κουταλιά της σούπας,
- Ρίγανη – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Ελαιόλαδο,
- Αλάτι, πιπέρι – ανάλογα με τη γεύση,
- Φρέσκος βασιλικός – 6 φύλλα,
- Λάδι – 15 g,
- Παρμεζάνα – 50g προαιρετικά,
- Strachetella (μαλακό τυρί cottage) – όπως επιθυμείτε.
Μέθοδος παρασκευής:
1. Ζεματίστε την ντομάτα, ξεφλουδίστε τη φλούδα της και ψιλοκόψτε την.
2. Τηγανίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα.
3. Προσθέστε τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και τη σάλτσα ντομάτας. Σιγοβράστε για 5 λεπτά.
4. Προσθέστε το πλιγούρι βρώμης και το νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν, αναφερόμενοι στην επιθυμητή συνοχή.
5. Στο τέλος, προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο βασιλικό και αποσύρετε από τη φωτιά.
6. Για το σερβίρισμα, χρησιμοποιήστε μαλακό τυρί cottage, παρμεζάνα και ελαιόλαδο. Μπορείτε να σερβίρετε με ένα αυγό ποσέ, με τηγανητό μπέικον, με οποιαδήποτε πρωτεΐνη ή αβοκάντο.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Πως να φτιάξετε ένα τέτοιο φαγητό; Πώς να το φτιάξετε;
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
