Ετοιμάστε τον κιμά με αυτόν τον τρόπο και θα ενθουσιαστείτε.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πώς να μαγειρέψετε shashlyk από κιμά και πίτα / Collage: My, photo: screenshots from video
Η εποχή του σασλίκ βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Αν έχετε κουραστεί από τον παραδοσιακό κιμά σε κομμάτια και έχετε ήδη δοκιμάσει πίτα με τυρί στη σχάρα περισσότερες από μία φορές. Τότε η My προτείνει να φτιάξετε ένα κεμπάπ από πίτα και κιμά, το οποίο δεν υστερεί σε τίποτα από αυτό που όλοι έχουν συνηθίσει.
Τη συνταγή για τεμπέλικο κεμπάπ στη σχάρα μοιράστηκε ένας Ουκρανός μάγειρας στο TikTok @igor_shpigunov.
Θα χρειαστείτε:
- γλυκιά πιπεριά – 2 τεμάχια,
- κρεμμύδι – 1 τεμ,
- μαϊντανός – 50 γρ,
- κιμάς κοτόπουλου – 1 kg,
- πίτα – 2 τεμάχια,
- αλάτι,
- πιπέρι.
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το κρέας, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο κιμά από το κατάστημα ή να τον φτιάξετε μόνοι σας. Για να παρασκευάσετε κιμά, είναι προτιμότερο να συνδυάσετε δύο είδη κρέατος, για παράδειγμα, χοιρινό και μοσχαρίσιο. Ο συνδυασμός αρνίσιου κρέατος με τις παραπάνω γεμίσεις θα είναι επίσης επιτυχής. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο για τη γέμιση.
Όταν ο κιμάς είναι έτοιμος, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, την πιπεριά και ψιλοκόψτε τον μαϊντανό. Προσθέστε τα λαχανικά στον κιμά, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά τα υλικά.
Στη συνέχεια, πάρτε μια πίτα και απλώστε την σε μια επιφάνεια. Πάνω στην πίτα απλώστε τον μαγειρεμένο κιμά με τα λαχανικά. Τυλίξτε τα όλα σε ρολό και κόψτε τα σε στρογγυλά ανάλογα κομμάτια.
Περάστε προσεκτικά τα κομμάτια του ρολού πάνω στα σουβλάκια.
Ψήνετε το τεμπέλικο κεμπάπ σε αναμμένα κάρβουνα μέχρι να ψηθεί.
Καλή όρεξη!
Παρακολουθήστε το βίντεο πώς να μαγειρέψετε κεμπάπ από κιμά και πίτα:
Διαβάστε επίσης:
Σχετικά με το πρόσωπο: igor_shpigunov
igor_shpigunov – μεταδίδει τα βίντεό του στις τρεις κορυφαίες παγκοσμίως γνωστές πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης: TikTok, YouTube και Instagram. Ο σεφ, που θεωρείται από πολλούς επαγγελματίας, ετοιμάζει πιάτα για περιεχόμενο τροφίμων χρησιμοποιώντας γνωστές συνταγές. Και η δημιουργική του προσέγγιση εκδηλώνεται στο γεγονός ότι κάποια υλικά αρνείται να χρησιμοποιήσει, ενώ προσθέτει κάτι δικό του.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
