Μια συνταγή για μια νόστιμη καλοκαιρινή σούπα.
Αντιγραφή συνδέσμου
Σπανακόσουπα – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Η εποχή του σπανακιού συνεχίζεται, γι’ αυτό σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια υπέροχη σπανακόσουπα που θα εκπλήξει τους συγγενείς σας. Επίσης, αυτή η σούπα θα είναι ένα πραγματικό εύρημα αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα.
Παρεμπιπτόντως, η σπανακόσουπα μπορεί να σερβιριστεί με βραστά αυγά, αναφέρει η My με αναφορά στο alionakarpiuk.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Κολοκυθάκια, φιλέτο κοτόπουλο και δείπνο στο τραπέζι – μια βομβαρδιστική συνταγή
Σπανακόσουπα – συνταγή
- 2 κρεμμύδια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
- 5 πατάτες
- 3 καρότα
- 350 γρ. φρέσκο σπανάκι
- 250-300 ml κρέμα γάλακτος
- αλάτι κατά βούληση
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάς
- χυμός ½ λεμονιού
- 2 φύλλα δάφνης
- 4 κόκκους πιπεριού
Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, το τσιγαρίζουμε στο λάδι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
Κόβετε σε κύβους τα υπόλοιπα λαχανικά και τα καρότα, τα προσθέτετε στα κρεμμύδια και τα τηγανίζετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας.
Ρίχνουμε 1,5 λίτρο νερό και βράζουμε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν.
Πρώτα πιάτα / infographic: My
Ψιλοκόψτε το σπανάκι, προσθέστε το στη σούπα και κρατήστε το πιάτο στη φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
Ρίχνετε τα επεξεργασμένα τυριά και ανακατεύετε τη σούπα μέχρι να διαλυθούν, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, το χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά ανάλογα με τη γεύση.
Καλή όρεξη!
Δείτε το βίντεο για το πώς να φτιάξετε σούπα σπανακιού:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: alionakarpiuk
Ο alionakarpiuk είναι ένας δημοφιλής Ουκρανός μπλόγκερ μαγειρικής στο κοινωνικό δίκτυο Instagram. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά αποκλειστικές συνταγές εξαιρετικών πιάτων. Περισσότεροι από 60 χιλιάδες χρήστες του κοινωνικού δικτύου είναι εγγεγραμμένοι στο alionakarpiuk.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
