Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να διατηρήσετε τα βατόμουρα φρέσκα για έως και 5 εβδομάδες χρησιμοποιώντας ένα κοινό φάρμακο.
Αντιγραφή συνδέσμου
Τα βατόμουρα θα παραμείνουν φρέσκα και ζουμερά για έως και 5 εβδομάδες / Κολάζ: My, φωτογραφία: pixabay.com, στιγμιότυπο από βίντεο του TikTok
Θα μάθετε:
- Πού είναι καλύτερο να μην αποθηκεύετε τα βατόμουρα
- Πώς να διατηρήσετε τα βατόμουρα φρέσκα για έως και 5 εβδομάδες
- Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο
Τα βατόμουρα είναι ένα ζουμερό μούρο με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και είναι πλούσια σε βιταμίνες. Ωστόσο, τα βατόμουρα μουχλιάζουν και χαλάνε γρήγορα αν δεν αποθηκευτούν σωστά.
Η My έχει μάθει μια απλή και αποτελεσματική μέθοδο για να διατηρούνται τα βατόμουρα φρέσκα και χωρίς μούχλα για έως και 5 εβδομάδες. Απαιτεί μόνο ένα κοινό αντικείμενο της κουζίνας που πιθανώς έχετε ήδη στο σπίτι σας.
Σας προτείνουμε επίσης να διαβάσετε το υλικό: Γιατί οι φράουλες δεν είναι μούρο: οι επιστήμονες εκπλήσσονται με την εξήγηση.
Συνήθως τα βατόμουρα δεν συνιστάται να αποθηκεύονται σε πλαστικές συσκευασίες, επειδή δημιουργείται υπερβολική υγρασία – ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη βακτηρίων και την εμφάνιση μούχλας. Ως εκ τούτου, τα μούρα θα πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά από τις αρχικές συσκευασίες τους στο σούπερ μάρκετ.
Οι ενεργοί χρήστες της κοινότητας Cheap Meal Ideas μοιράστηκαν τα μυστικά τους για το πώς να παρατείνουν τη φρεσκάδα των βατόμουρων. Η πιο συνηθισμένη σύσταση είναι να πλύνετε τα μούρα σε νερό με λευκό ξύδι, γράφει η Daily Express.
- Μουλιάστε τα βατόμουρα για 5-10 λεπτά σε δροσερό νερό με λίγο λευκό ξύδι (για παράδειγμα, 3 μέρη νερό προς 1 μέρος ξύδι).
- Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά το μούρο με καθαρό νερό και στεγνώστε το απαλά σε χαρτί κουζίνας.
- Αποθηκεύστε τα μούρα σε ένα αεροστεγές δοχείο που είναι στρωμένο με χαρτί κουζίνας στο ψυγείο.
Οι χρήστες λένε ότι αυτή η μέθοδος σκοτώνει τους σπόρους της μούχλας και βοηθά τα μούρα να παραμείνουν φρέσκα για αρκετές εβδομάδες – μερικές φορές έως και πέντε εβδομάδες – χωρίς τη δυσάρεστη γεύση ξιδιού.
Μια τέτοια απλή τεχνική όχι μόνο αποφεύγει τη γρήγορη αλλοίωση των βατόμουρων, αλλά διατηρεί επίσης τη χυμώδη υφή και τις ευεργετικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εποχής που θέλετε να απολαμβάνετε τα φρέσκα μούρα για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο
Η ζουμερή και γευστική μαρμελάδα βατόμουρο είναι ο τέλειος τρόπος για να διατηρήσετε τη γεύση του καλοκαιριού για τους επόμενους μήνες. Φτιάχνεται εύκολα και το αποτέλεσμα είναι πάντα ευχάριστο: τρυφερή, όχι πολύ γλυκιά, με διατηρημένη τη φυσική γεύση των μούρων. Τη συνταγή της μαρμελάδας μοιράστηκε η Oksana Klimets στο TikTok της.
Συστατικά:
- 1 κιλό βατόμουρα
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη
Προετοιμασία:
- Βάλτε τα βατόμουρα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και αφήστε τα να πάρουν μια βράση. Βράζουμε για 5 λεπτά.
- Προσθέστε άλλο 1 φλιτζάνι ζάχαρη, ανακατέψτε και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
- Ρίξτε το τελευταίο φλιτζάνι ζάχαρη, ανακατέψτε ξανά και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
- Αδειάστε τη ζεστή μαρμελάδα σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε με καπάκια.
Παρακολουθήστε το βίντεο με την προετοιμασία της μαρμελάδας βατόμουρο:
Μια μερίδα φτιάχνει περίπου 2,5 βάζα μαρμελάδας. Δύο μερίδες κάνουν περίπου 5 βάζα μαρμελάδας.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Μαρμελάδα από το ζαχαροκάλαμο:
TikTok λογαριασμός “shushaklim” (Oksana Klimets)
Ο λογαριασμός TikTok “shushaklim” ανήκει στην Oksana Klimets, μια δασκάλα που μοιράζεται με το κοινό της χιουμοριστικά βίντεο σχετικά με την καθημερινή ζωή ενός δασκάλου.
Εκτός από τα αστεία σκίτσα από τη σχολική ζωή, στη σελίδα της μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία συνταγών, γεγονός που καθιστά το περιεχόμενο του καναλιού ποικίλο και ενδιαφέρον για ένα ευρύ κοινό.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, παρακαλούμε επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
