Συγκεκριμένα, τα αγγούρια ενισχύουν τα οστά.
Μάθετε γιατί είναι καλό να τρώτε αγγούρια / κολάζ My, photo by depositphotos.com
Τα αγγούρια είναι πολύ θρεπτικά, περιέχουν πολλές βασικές βιταμίνες, μέταλλα και μεγάλη ποσότητα νερού. Χάρη σε αυτό, βοηθούν στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Επιπλέον, είναι χαμηλά σε θερμίδες και σχεδόν απαλλαγμένα από λίπος, χοληστερόλη και νάτριο, γράφει το verywellhealth.com.
Τι συμβαίνει αν τρώτε αγγούρια κάθε μέρα – 7 οφέλη
Ακολουθούν τα οφέλη για την υγεία που προσφέρουν τα αγγούρια:
Βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού. Τα αγγούρια αποτελούνται κατά 96% από νερό και είναι συγκρίσιμα με το μαρούλι από αυτή την άποψη. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρηθείτε ενυδατωμένοι.
Ενισχύστε τα οστά. Τα αγγούρια είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία είναι σημαντική για την υγεία των οστών. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Κ συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων.
Μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Τα αγγούρια περιέχουν πολυφαινόλες, φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που ονομάζονται λιγνάνες. Έχουν διάφορες ευεργετικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερες λιγνάνες είχαν χαμηλότερη θνησιμότητα από καρκίνο του μαστού και άλλες αιτίες.
Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Τα αγγούρια περιέχουν φλαβονοειδή, φυτοθρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Διαβάστε επίσης:
Ρυθμίστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα αγγούρια έχουν αντιυπεργλυκαιμική δράση – βοηθούν στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη που έχουν μειωμένη παραγωγή και χρήση ινσουλίνης. Τα αγγούρια μπορούν να αποτελέσουν χρήσιμο μέρος μιας δίαιτας για τον διαβήτη.
Μείωση της φλεγμονής. Τα αγγούρια είναι γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, ειδικά όταν εφαρμόζονται εξωτερικά. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν συχνά φέτες αγγουριού για να μειώσουν το πρήξιμο κάτω από τα μάτια ή για να καταπραΰνουν το δέρμα μετά από ηλιακό έγκαυμα. Μελέτες δείχνουν ότι οι αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του αγγουριού σχετίζονται με την αναστολή ορισμένων ενζύμων και τον επηρεασμό των μονοπατιών κυτταρικής σηματοδότησης.
Υποστηρίξτε το υγιές δέρμα. Η κατανάλωση αγγουριών συμβάλλει στη μείωση των δερματικών εξανθημάτων και των λοιμώξεων. Έχουν καθαριστική δράση, καταπραΰνουν τους ερεθισμούς (συμπεριλαμβανομένων των ηλιακών εγκαυμάτων), δροσίζουν το δέρμα και μειώνουν το πρήξιμο.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλό να τρώτε αγγούρια. Ωστόσο, παρ’ όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, ορισμένοι άνθρωποι θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση αγγουριών ή να τα αποκλείσουν τελείως αν έχουν: πεπτικά προβλήματα, διαταραχές της πήξης του αίματος, αλλεργίες.
Υπενθυμίζουμε ότι νωρίτερα η My δημοσίευσε βουλγαρικό τρόπο για να γίνουν τα αγγούρια 10 φορές πιο νόστιμα.
