Συνταγή σαλάτας για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Αντιγραφή συνδέσμου
Zakarpattya κρύα σούπα – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Αν ήδη δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για πρώτη φορά, τότε αυτή η συνταγή θα είναι η τέλεια επιλογή. Η σαλάτα με κουλέσα ξεδιψάει και χορταίνει, και το πιάτο είναι πολύ απλό στην προετοιμασία.
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε χόρτα κατά το γούστο σας, αναφέρει το My με αναφορά στο myroslava_pekariuk.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Μόνο ένα μυστικό: Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα με ολόκληρα μούρα σε 5 λεπτά
Shalata με kulesha – συνταγή
Συστατικά:
- φύλλα μαρουλιού 300 γρ.
- κεφίρ ή ξινόγαλα 2 λίτρα
- άνηθος (ένα μάτσο), πράσινο κρεμμύδι (μερικά κοτσάνια)
- λάδι 30 ml
- φυτικό έλαιο 30 g
- χυμός μισού λεμονιού
- κρεμμύδι 1 τεμ.
- σκόρδο 3 σκελίδες
- αλάτι για γεύση
- πρέζα ζάχαρη
- προαιρετικά ξινή κρέμα
Συστατικά για την κουλέσα:
- νερό 400 ml
- λάδι 30 g
- πρέζα αλάτι
- καλαμποκάλευρο 100-120 γρ.
Ψιλοκόψτε το μαρούλι, τον άνηθο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, αλατίστε, προσθέστε ζάχαρη και το χυμό μισού λεμονιού.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε τα για μερικά λεπτά.
Τσιγαρίστε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει διάφανο στο λάδι, προσθέστε το σκόρδο και τα πιεσμένα φύλλα σαλάτας.
Πρώτα πιάτα / infographic: My
Κρατήστε τα πάντα στη φωτιά και ρίξτε μέσα ξινόγαλα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κεφίρ, αλάτι για γεύση.
Για την κουλέσα, βράζετε νερό, προσθέτετε αλάτι, βούτυρο και πλιγούρι καλαμποκιού, σκεπάζετε με καπάκι.
Μετά από λίγα λεπτά, αρχίστε να ανακατεύετε το πλιγούρι.
Όταν σερβίρετε, συνδυάστε τη σούπα και την κουλέσα, προσθέστε την ξινή κρέμα.
Καλή όρεξη!
Παρακολουθήστε το βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε σαλάτα:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Ποια είναι η Miroslava Pekariuk;
Η Miroslava Pekaryuk είναι συμμετέχουσα στην τηλεοπτική εκπομπή μαγειρικής “Masterchef” από το Ivano-Frankivsk. Η Miroslava λατρεύει να μαγειρεύει κρέας και σαλάτες, συνδυάζοντας ενδιαφέρουσες γεύσεις. Ονειρεύεται να εκδώσει το δικό της βιβλίο στο μέλλον και να μοιράζεται ωραίες συνταγές στα κοινωνικά δίκτυα.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
